食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
胡罗卜炒回锅肉的做法步骤
-
1初加工：五花肉冷水下锅煮熟，用筷子一下扎透即可，切片待用；胡罗卜洗净下锅煮熟，筷子一下扎透即可，晾凉后切厚片待用；蒜苗切寸断或蒜切片；郫县豆瓣切碎。
-
2炒锅放油（炒一个鸡蛋的量），放入五花肉煎炒，煸出油后放郫县豆瓣炒出香味；然后加入胡罗卜片，放少许盐、糖翻炒入味。
-
3起锅前加入蒜苗或蒜瓣、鸡精或味精。
小窍门
秘籍：郫县豆瓣是主角，所以放少量盐即可；蒜苗或蒜是必须放的，胡罗卜就特服大蒜；胡罗卜要煮熟，否则不容易炒熟，半生的时候味道不好的。
所属分类：
热菜
- 油菜香菇
- 鲅鱼炖茼蒿
- 煎牛排
- 茄子鸡丁
- 凉拌萝卜丝
- 肉松小餐包
- 剁椒金针菇
- 豆腐泡炒土豆丝
- #团圆饭#蒜苗豆腐
- #团圆饭#蒜香菠菜
- 海苔肉松小贝
- 爆炒羊肉
- 红枣香菇核桃炖鸡汤
- 自制油炸豆腐泡
- 白菜炖鲫鱼
- 粮品五谷·杂粮饭糯米糍粑
- 爆炒(自炸)豆腐泡
- 素炒四棱豆
- 胡萝卜大肉饺子
- 大虾抱蛋饺
- #团圆饭#荷兰豆炒百合
- 肉末白菜烩豆腐
- #团圆饭#蒜蓉辣酱拌玉兰菜
- 奶酪玉米烙
- 香蕉鸡蛋饼
- 藏器什么什么的成语
- 藏器待时
- 藏垢什么什么的成语
- 藏垢纳污
- 藏头亢脑
- 藏头什么什么的成语
- 藏头伉脑
- 藏头护尾
- 藏头擫脑
- 藏头漏影
- 藏头露尾
- 藏奸什么什么的成语
- 藏奸卖俏
- 藏巧于拙
- 藏巧什么什么的成语
- 渔樵图（明·张宁）
- 渔樵图（明·朱诚泳）
- 渔樵图（明·释宗泐）
- 渔樵清会图（明·汪广洋）
- 渔樵清话（明·王恭）
- 渔樵清话（明·王恭）
- 渔樵耕牧图（明·王恭）
- 渔樵耕牧词有序（明·邓云霄）
- 渔樵耕牧（四首）（明·黎扩）
- 渔樵耕牧（清·章甫）
- 渔樵耕读四首（明·任环）
- 渔樵问答歌（明·唐寅）
- 渔樵问答（明·练子宁）
- 渔樵问答（明·郑文康）
- 渔樵问荅（元末明初·刘基）
- 机动车驾驶培训教学与考试大纲
- 儿童罕见病(第2辑)
- 个人理财规划实务(21世纪高职高专精品教材)/经贸类通用系列
- 普安年鉴(2011)(精)
- 松桃年鉴(2009-2010)(精)
- 江川年鉴(2018)(精)
- 餐厅空间设计(全国旅游高等院校精品课程系列教材)
- C++语言程序设计(第2版微课视频版)/计算机科学与技术丛书
- 水处理化学品手册(精)
- 区域地理必备知识填充图册(适用新教材)
- 食品冷藏与冷链技术(制冷与空调技术专业教学资源库建设项目系列教材)
- 腾冲年鉴(2016总第5卷)(精)
- 实用肺功能检查手册(中文翻译版原书第5版)
- 写好规范字(菱形十字格写字法6上R版)
- 中国史研究历程(宋代卷)(精)