食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
土豆烧鸡的做法步骤
-
1斩好的鸡块放入适量老抽、盐、生姜、花椒、料酒拌匀。放一刻钟到半个小时。 -
2土豆切块，辣椒切片 -
3热锅中倒入适量油，大火把鸡块翻炒，直到变色 -
4锅中加入适量的水，水的分量要完全淹没鸡块 -
5待水烧开后，除去锅中的浮着的血（应该是血吧，焯水的目的也是为了除掉这些玩意）然后放入适量大料、桂皮、辣椒壳、老抽、大蒜、适量盐（根据个人口味可以放入蚝油或者豆瓣） -
6待水烧干一些，差不多七八分钟的样子，倒入切好的土豆块 -
7土豆和鸡块拌匀，并用大火烧，待水烧干，这个过程差不多十多分钟的样子 -
8这个时候水差不多快烧干了，倒入切好的辣椒片儿，水完全煮干后出锅。然后在盘子中撒上少量的香菜
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类：
热菜
- 蒜薹炒牛肚
- 龙眼冰糖炖梨
- 原味番茄酱
- 豌豆苗炒木耳——窗台上的小菜园系列
- 绿菠淡菜汤
- 醇香芝麻糕
- 香肠可颂
- 蒜是灵魂：蒜香牛肉炒饭
- 丝瓜炒鸡蛋
- 蔓越莓饼干
- 山药炒木耳
- 番茄汁豆腐
- 自制红薯干
- 彩粒盅盏
- 【翻er&卷er厨房】给宝宝的辅食?胡萝卜、豌豆泥?
- 菜芯红豆年糕汤
- 胡萝卜苹果汁
- 抵御倒春寒——如何秘制酥嫩多汁的红酒烤羊排
- 葱爆肘花
- 肉末菠菜
- 剁椒炒猪肝
- 自制菠萝汁
- 乡村小吃---挞煎饼
- 广式蜜汁叉烧
- 【翻er&卷er厨房】给宝宝的辅食?鸡汤冻 鸡肉松?
- 若存若亡
- 若崩什么什么的成语
- 若崩厥角
- 若张什么什么的成语
- 若张火伞
- 若敖之鬼
- 若敖什么什么的成语
- 若敖鬼馁
- 若无什么什么的成语
- 若无其事
- 若无旁人
- 若明什么什么的成语
- 若明若昧
- 若明若暗
- 若昧什么什么的成语
- 关山月（清·冯畹）
- 关山月（清·周永铨）
- 关山月（清·多隆阿）
- 关山月（清·徐以升）
- 关山月（清·徐兰）
- 关山月（清·戴亨）
- 关山月（清·戴梓）
- 关山月（清·李果）
- 关山月（清·杜浚）
- 关山月（清·毛蕃）
- 关山月（清·潘柽章）
- 关山月（清·蕴端）
- 关山月（近现代·吴之英）
- 关山秋霁图（元·王恽）
- 关山良跋涉次杜少陵新安吏韵（明·张萱）
- 解析简·雅各布斯美国大城市的死与生(汉英双语)/世界思想宝库钥匙丛书
- 解析艾尔弗雷德·W.克罗斯比哥伦布大交换1492年以后的生物影响和文化冲击(汉英双语)/世界思想宝库钥匙丛书
- 解析马克斯·韦伯新教伦理与资本主义精神(汉英双语)/世界思想宝库钥匙丛书
- 日本人为何选择了战争(精)
- 挑战(精)
- 说画/国家珍宝系列丛书
- 能量/这就是物理
- 声音/这就是物理
- 光/这就是物理
- 力和运动/这就是物理
- 疯狂学校(14我们的耍赖才艺教练)
- 疯狂学校(10我们的抓狂电脑老师)
- 疯狂学校(8我们的魔性科学老师)
- 疯狂学校(12我们的奇妙导游)
- 玩转魔法世界(6+乐高哈利·波特)