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诗文	葱香手撕鸡
释义	食材明细 主料 三黄鸡 半只 辅料 香葱 适量 大葱 适量 香芹 适量 美人椒 适量 洋葱 适量 配料 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 姜 适量 大蒜 适量 盐 适量 香油 适量 葱香 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 葱香手撕鸡的做法步骤 1 三黄鸡洗净冷水下锅加入老抽3勺料酒2勺葱姜片煮沸 2 煮沸后马上盖盖关火焖20-30分钟 3 我焖了分钟已经好了肉好嫩哟！ 4 稍微凉一下撕条备用 5 洋葱香芹小葱大葱美人椒（最好是选择红色的颜色比较好看也可以在用点红彩椒） 6 香葱香芹切寸断大葱和辣椒切片洋葱切丝姜蒜切片 7 锅放适量油先下葱姜蒜片炒香再加入辣椒炒出辣味 8 在下入洋葱煸炒几下 9 加入香芹和香葱翻炒两下烹入料酒生抽白糖盐炒一两下 10 加入鸡条炒15秒左右滴入香油即可 11 真嫩好吃 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜
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