食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香汤牛肉金针菇的做法步骤
-
1牛肉洗净切片，加入料酒，精盐，生粉，辣椒酱拌匀腌制 -
2金针菇去除头部洗净沥干水分 -
3辣椒，蒜头，葱洗净切粒，准备两小袋浓郁高汤 -
4锅内热油，加入辣椒粒和蒜头粒姜丝一起爆出香味，加入一勺辣椒酱 -
5炒出红油后加入高汤和清水，大火煮沸 -
6加入腌制好的牛肉滑散 -
7再加入洗净的金针菇滑散 -
8滚煮至牛肉变色断生后连同高汤一起盛入碗里，撒上葱花，锅中热少许油后淋入
小窍门
A：浓醉高汤本身具有一定咸度，适量根据个人口味调整
B：牛肉和金针菇不宜煮太久，断生就可以，不然吃起来口感会变硬
C：金针菇可换成其它菌菇类和蔬菜
B：牛肉和金针菇不宜煮太久，断生就可以，不然吃起来口感会变硬
C：金针菇可换成其它菌菇类和蔬菜
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 茄汁虾丸
- 橄榄菜肉沫烧豆角
- 豆瓣烧豆腐
- 鸡蛋肉松蔬菜卷
- 米汤麦片吐司
- 早餐鸡蛋面
- 鲜虾蛋卷
- 奶油泡芙
- 香辣干锅鸡翅
- 花篮樱桃蛋糕
- 冻巧克力香蕉棒
- 蛋皮吐司
- 西瓜翠衣榨菜汤
- 两吃马口鱼——（酥炸+红烧）
- 腐竹拌黄瓜
- 鸡蛋炖奶
- 蕃茄烧鸡中翅
- 发面口袋饼
- 自制小披萨
- 全麦饼卷素什锦
- 咖哩蔬菜汤
- 椰汁桂花糕
- 鲜奶汤种吐司
- 南瓜糯米蛊
- 面条（１）－葱爆羊打卤面
- ducker md
- duck go vroom
- ducking donuts
- ducking vst
- duck life 3
- duckling chirping
- duckling drawing
- duckling food
- duckling frozen
- duckling io
- duckling rescue
- duck on a bike
- duck out
- duck soup
- ductless air conditioner
- 偶成（清·金锷）
- 偶成（清·陈洪绶）
- 偶成（清·陈祖范）
- 偶成（清·陈锡金）
- 偶成（清·黄富民）
- 偶成（清末民国初·俞明震）
- 偶成（清末民国初·俞明震）
- 偶成（清末民国初·徐搢珊）
- 偶成（清末民国初·曹家达）
- 偶成（清末民国初·曹家达）
- 偶成（清末民国初·曹家达）
- 偶成（清末民国初·许南英）
- 偶成（清末民国初·许南英）
- 偶成（清末民国初·贡桂生）
- 偶成（清末民国初·金武祥）
- 少年读中国历史（全十册）
- 我的习惯养成书 （全8册）
- 小王子
- 少儿读经典：史前动物
- 儿童趣味揭秘翻翻书：动物世界
- 金融衍生品交易从入门到精通（第二版）
- 七田真全脑开发练习册：专注力与记忆力+数学与逻辑思维（4~5岁，全6册）
- 自然百科全书
- 谚语歇后语
- 唐诗三百首
- 写给孩子的地球简史
- 长江 法布尔昆虫记 彩绘注音版 全10册 盒装
- 趣味猜谜
- 米开朗基罗
- 科学家的故事