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诗文	冬瓜荷叶蛋
释义	食材明细 主料 冬瓜 245克 鸡蛋 2个 辅料 葱花 适量 配料 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 冬瓜荷叶蛋的做法步骤 1 材料：冬瓜、鸡蛋、葱花 2 将冬瓜去籽去皮清洗一下。 3 放在案板上切开，待用。 4 取平底锅置火上倒点油烧热，打入鸡蛋两面煎一下，待用。 5 另锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。 6 接着，合入煎好的鸡蛋，倒入一些水煮开，煮至冬瓜断生熟软。 7 然后，加适量的生抽。 8 加适量的盐。 9 加适量的鸡精。 10 调味翻匀。 11 最后，搁入葱花，即成。 12 出锅，装盘。 使用的厨具：平底锅、炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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