食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
双椒孜然鸡脆骨的做法步骤
-
1鸡脆骨加盐料酒抓入味后加淀粉上浆。 -
2红绿美人椒切小丁 -
3鸡脆骨入油锅煎成两面金黄 -
4将煎好的鸡脆骨推到锅边（量大就盛出），加葱姜碎孜然炒香。 -
5加美人椒丁后，加生抽，料酒，蚝油，糖调味，加老抽调色。 -
6大火快炒，出锅前再加些孜然。 -
7配啤酒最香。
使用的厨具：炒锅
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