食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲜肉蛋黄粽的做法步骤
-
1所有食材在前一晚准备好，粽叶洗净、咸蛋黄取出放冰箱冷冻，鲜肉洗净切块放老抽、盐搅拌腌制放冰箱冷藏,糯米洗净放老抽、盐、糖拌匀 -
22.取三张粽叶折成漏斗状 -
3放少许糯米 -
4放猪肉和蛋黄 -
5再放满糯米压紧 -
6包成象小脚一样【俗称小脚粽】 -
7全部包好放入锅中，再放满开水煮开改小火煮3小时 -
83小时后关火焖一个晚上，第二天取出
小窍门
1.前一晚猪肉洗净切块，放好调料腌制放冰箱冷藏，这样容易入味
2.咸蛋黄提前取出放冰箱冷冻，这样容易包(展开)
2.咸蛋黄提前取出放冰箱冷冻，这样容易包(展开)
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
- 海鲜鲍鱼饭
- 让宝宝爱上早餐一一一鸡蛋火腿芝士三明治
- 红烧猪蹄
- 驴肉紫茄包咸菜
- 淮山虾卷
- 麻婆豆腐
- 香辣虾（酱油炒虾）
- 黄焖鸡
- 猪肉炖粉条
- 手捶肉丸
- 白菜炒木耳
- 坝上特产-麻油月饼
- 蜜汁排骨
- 排骨焖饭
- 雪花奶冻
- Kitty 冰皮月饼
- 蒜苔炒肉
- 肉炒豇豆
- 猪肉香菇紫菜虾米馄饨
- 基础版鸡蛋羹
- 【电饭锅蛋糕】肉松蛋糕
- 宝宝零食之奶香双色小馒头
- 南瓜戚风蛋糕
- 奶油哈斯面包
- 粉丝蒸扇贝
- 椎什么什么坐的成语
- 椎什么什么士的成语
- 椎什么什么掘的成语
- 椎什么什么断的成语
- 椎什么什么朴的成语
- 椎什么什么泣的成语
- 椎什么什么狗的成语
- 椎什么什么窃的成语
- 椎什么什么血的成语
- 椎什么什么衣的成语
- 椎什么什么袵的成语
- 椎什么什么裳的成语
- 椎什么什么言的成语
- 椎什么什么足的成语
- 椎什么什么转的成语
- 留赠山中隐士诗（南北朝·周弘让）
- 留赠方药雨 丙申之冬入天津洎己亥秋始得归（清末近现代初·夏曾佑）
- 留赠无诤堂涌泉利老（宋·李弥逊）
- 留赠曾刘二座师（明·韩上桂）
- 留赠杨景端二首（明·薛瑄）
- 留赠沈仲安广文（明·薛瑄）
- 留赠湖田万氏（明·吴与弼）
- 留赠畏之 其一（唐·李商隐）
- 留赠畏之 其二（唐·李商隐）
- 留赠老僧（明·吴梦旸）
- 留赠胥经历（明·吴与弼）
- 留赠道场老慧苦眼疾（宋·王洋）
- 留赠长清何明府淡园二十韵（清·戴亨）
- 留赠黄明府（元·范梈）
- 留赠（唐·杜牧）
- 思维导图启蒙贴纸书(全6册)
- 群芳谱(全2册)
- 四川省跨区域小流域水体达标治理技术研究
- 网络营销实务
- 成.人经络穴位使用图册
- 汽车维修工实战28天
- AutoCAD2014工程绘图实例教程(微课版)
- 苹果高效栽培技术有问必答
- 蔬菜绿色生产技术有问必答
- 三峡库区紫色土坡面土壤侵蚀过程与调控
- 生菜施肥技术与病虫害防治
- 稻田除草剂安全高效使用技术
- 可编程控制器实验教程
- 注塑模具项目与质量管理及验收
- 智慧城市大数据与人工智能