食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
豆沙卷面包的做法步骤
-
1将除黄油的材料搅拌均匀 -
2揉成面团，揉至出筋 -
3然后加黄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状 -
4将面团进行基础发酵，发酵至2-2.5倍大,把发酵好的面团排出空气，分成6份，揉成小圆面团，进行15分钟中间发酵,取一个中间发酵好的面团，按扁 -
5包入红豆沙 -
6包好红豆沙的面团，收口朝下放在案板上 -
7按扁 -
8用擀面杖擀成长椭圆形 -
9在表面用利刀划若干条道道（只划破表面那层）。 -
10面团翻面卷起 -
11两头弯成圆形 -
12依次将所有面团都整形好以后，放在温度为38摄氏度，湿度80%以上的环境下进行最后发酵，直到面团变成原来的2倍大（约40分钟）。 -
13发酵好的面团表面轻轻刷上一层全蛋液 -
14送入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右，到面包表面变为金黄色即可出炉
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
- 凉拌火龙果
- 粉色彩釉面巧克力甜甜圈蛋糕
- 青菜牛柳炒乌冬面
- 玫瑰花南瓜面包
- 胡萝卜羊排粉丝汤
- 豌豆黄
- 无面包糠版低卡炸鸡柳
- 韭菜花干巴菌炒肉
- 老北京芝麻酱烧饼
- 德普烘焙实验室——孔雀开屏面包
- 香椿苗拌豆腐丝
- 花式南瓜餐包
- 宝宝版鱼肉松
- 黑芝麻红薯餐包
- 烤红薯
- 简易寿司卷
- 煎饼
- 干炸响铃
- 腊味炒饭
- JOSEPH JOSEPH破壁机之芒果奶昔
- 柠香波纹曲奇
- 蓝莓奶酪包
- 温州肉丸
- 新奥尔良香脆鸡米花
- 干煸八带鱼
- 什么短什么泉的成语
- 什么短什么浮的成语
- 什么短什么涩的成语
- 什么短什么深的成语
- 什么短什么粗的成语
- 什么短什么自的成语
- 什么短什么长的成语
- 什么短什么高的成语
- 什么矮什么实的成语
- 什么矮什么胖的成语
- 什么矱什么尺的成语
- 什么石什么丝的成语
- 什么石什么乐的成语
- 什么石什么书的成语
- 什么石什么云的成语
- 庚戌过浯溪读中兴碑（宋·李曾伯）
- 庚戌长至稚子杓觅诗赋一篇警之（宋·曾丰）
- 庚戌除夕示影山侄（清·王宸）
- 庚戌除夕（明·林熙春）
- 庚戌题雪观用方孚若韵（宋·李曾伯）
- 庚戍京邸除夕（明·赵完璧）
- 庚戍元日移家惠山舟中作二首（明末清初·董文骥）
- 庚申七日（清·程之鵔）
- 庚申七月十一日由寿兴沙渡江泊舟叚山下（清·谢蕙）
- 庚申七月自桂归资寿作（宋·李曾伯）
- 庚申上巳（宋·陈傅良）
- 庚申下第后入内阁供职（清·陈维英）
- 庚申东园花发二首（宋·杨万里）
- 庚申二月金左临招集钟山造林场余与冯蒿叟同（清末近现代初·陈三立）
- 庚申元夕仁常招饮灯市酒楼同王无近章甫仲田（明·范景文）
- 政法笔记(增订版)
- 女巫生日快乐(插画本)/同桌冤家的快乐冒险
- 罗曼·罗兰作品(巨人三传注释版)/傅雷译作全编
- 先生素描(精)/新地文丛
- 想象与形塑(新文学乡土叙事的多元建构)
- 中国自由贸易区货物贸易的实施效果评估
- 多元视野与传统的合理化--章太炎思想的阐释(精)/章学研究论丛
- 深度沟通(快速掌控谈话原书第8版)
- 石油天然气装备制造业的知识产权战略选择实施与评价研究--以四川省为例
- 金融市场化金融支持与战略性新兴产业投资效率研究
- 以人为本的城市客运交通与土地使用模式规划研究
- 追光逐影
- 凡尔纳海洋三部曲(共3册全译本)
- 致年轻律师的信(应用导读版)
- 中国魏县梨品种集