食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
三杯鸡的做法步骤
-
1鸡腿肉切块，洗干净晾干。倒入一碗酱油腌半小时。 -
2用一个煮锅，加少许水和少许油煮开。放入腌好的鸡腿肉煮至5分熟。中途不需要搅拌鸡腿肉。 -
3煮鸡腿肉的同时，另起一炒锅，用少许油小火煸香姜+蒜+辣椒。加入一碗绍兴花雕酒煮开，加入5分熟的鸡腿肉和酱汁一起烧。加入冰糖，煮至收汁并尝试味道。 -
4同时取一个砂锅，加入少许麻油小火煸香部分九层塔。将收汁的鸡腿肉摆于九层塔上。加入几滴香醋提味去油腻。 -
5装饰 -
6装饰
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
热菜
- 剁椒肉末蒸茄子
- 辣椒炒双鲜
- 神秘梦幻的星空银耳做法
- 南瓜大米发糕
- 家常炒面
- 不用烤箱的烤甜薯
- 自制椰汁
- 蒜辣拌鸡胗
- 冬阴功汤
- 韭菜炒河虾
- 缤纷水果花茶
- 蒜瓣烧嫩南瓜
- 尖椒木耳炒腊肠
- 菌菇香肠炒面
- 洋葱土豆丝
- 泡椒土豆丝
- 茄汁大虾
- 猪肉韭菜白菜馅饺子
- 丝瓜肉丸汤
- 客家包馅糯米粄
- 鲜水果藕粉羹
- 香辣烤鸡爪
- 炖雪梨雪耳糖水
- 山药炖排骨
- 四喜丸子
- 寄人什么什么的成语
- 寄人檐下
- 寄人篱下
- 寄人门下
- 寄什么之什么的成语
- 寄什么什么下的成语
- 寄什么什么书的成语
- 寄什么什么情的成语
- 寄什么什么所的成语
- 寄什么什么林的成语
- 寄什么什么猪的成语
- 寄什么什么级的成语
- 寄什么什么者的成语
- 寄什么什么酒的成语
- 寄什么传什么的成语
- 凯旋入独石口（清·吞珠）
- 凯旋杭州（近现代·吴寿彭）
- 凯旋诗（明·金幼孜）
- 凯歌一首赠参将戚公（明·徐渭）
- 凯歌 为壑相寿（宋·张矩）
- 凯歌为阳和周参将作（明·江源）
- 凯歌乐词九首 南征捷（元·耶律铸）
- 凯歌五首（明·梁元柱）
- 凯歌十首呈贾枢使（宋·刘克庄）
- 凯歌四首（明·王称）
- 凯歌词十首（明·黄佐）
- 凯歌赠参将戚公（明·徐渭）
- 凯歌（宋·项安世）
- 凯歌（明·戚继光）
- 凯歌（明·沈明臣）
- 自古英才出少年·科学(第1辑)(全4册)
- 说课的艺术 说什么、怎么说,听者才爱听
- 蔚然笔记 古代诗人与植物
- 卷霸 初中易错周练小卷 地理 7年级上册
- 表妹堆堆
- 创作笔记 重彩花鸟画材料技法·动物篇
- 泛函分析简明教程
- 初中生写字课课练 9年级 上册
- 亮点给力 默写天天练 英语 6年级下册 译林版
- 走进文言文 6、7年级 新版
- 周作人散文自选系列(全9册)
- 励志版 列那狐的故事
- 长城汉语生存交际1练习册 第2版
- 河里子集 负暄录 惊弦集 汇编本
- 新课程语文怎么教