食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
三杯鸡的做法步骤
-
1鸡腿肉切块，洗干净晾干。倒入一碗酱油腌半小时。 -
2用一个煮锅，加少许水和少许油煮开。放入腌好的鸡腿肉煮至5分熟。中途不需要搅拌鸡腿肉。 -
3煮鸡腿肉的同时，另起一炒锅，用少许油小火煸香姜+蒜+辣椒。加入一碗绍兴花雕酒煮开，加入5分熟的鸡腿肉和酱汁一起烧。加入冰糖，煮至收汁并尝试味道。 -
4同时取一个砂锅，加入少许麻油小火煸香部分九层塔。将收汁的鸡腿肉摆于九层塔上。加入几滴香醋提味去油腻。 -
5装饰 -
6装饰
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类：
热菜
- 大枣红糖发糕
- 冬瓜烧素丸子
- 牛排煎饼
- 阳春面
- 粉蒸豌豆肥肠
- 西红柿鸡蛋剪刀面
- 炸春卷
- 肉末炒扁豆
- 冰糖枸杞蒸雪梨
- 青椒炒腐竹
- 豆面汤圆
- 香煎牛仔骨
- 爽口黄瓜
- 蔬果凉拌菜
- 芹菜炒杏鲍菇
- 淡奶油曲奇
- 香橙汤圆
- 麻辣小龙虾
- 金针菇泡菜巴沙鱼
- 洋薏仁红豆汤
- 爆炒鱿鱼须
- 香菇虾干粉丝
- 简易抹茶蜜豆小蛋糕-微波炉版
- 粉蒸茼蒿
- 红枣银耳南瓜圆子
- 密咏恬吟
- 密密丛丛
- 密密什么什么的成语
- 密密匝匝
- 密密实实
- 密密寂寂
- 密密层层
- 密密搓搓
- 密密疏疏
- 密密稠稠
- 密密麻麻
- 密意什么什么的成语
- 密意幽悰
- 密约什么什么的成语
- 密约偷期
- 题静江（宋·陈藻）
- 题静海寺庆良上人房（明·徐熥）
- 题静照堂（宋·范镇）
- 题静照堂（宋·顾临）
- 题静照轩（明·王绂）
- 题静虑院（宋·释智圆）
- 题静观堂卷（明·李昌祺）
- 题静轩（宋·徐元杰）
- 题静轩（宋末元初·刘鉴）
- 题鞋山（明·胡奎）
- 题鞋山（明·胡奎）
- 题鞠孟端悠然亭（明·邓雅）
- 题鞠隐堂卷（明·张孟兼）
- 题韧叟滏麓归耕图（清末民国初·陈宝琛）
- 题韩亭韩木二首（宋·杨万里）
- 文人传统与新文学作家/文化自信与中国现当代文学丛书
- 档案学元理论研究
- 金融风险与创新/南昌大学青年学者经管论丛
- 中国战略(精)/国家宣言丛书
- 何以良渚
- 邓金华商经知精讲精练(金题卷2019国家统一法律职业资格考试)
- 中国智慧(精)/国家宣言丛书
- 牢记使命(新时代党员干部新作为系列谈)
- 中华鲟保护生物学
- 物华天宝(良渚古环境与动植物)
- 【比肩德鲁克的管理大师拉姆.查兰新作】识人用人(像管理资金一样管理人)(精)
- 个人在高等教育选择中的信息问题研究
- 内生动力机制与途径(中国二元经济转换的研究)
- 有源配电网无功补偿与电压控制
- 记忆的诗学(鲁迅文学中的母题书写)(精)