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诗文
白菜猪肉包
释义
食材明细
主料
面粉
500克
水
270克
糖
20克
油
10克
酵母粉
6克
辅料
前腿肉馅
适量
白菜
适量
葱
适量
盐
适量
水
适量
鸡精
适量
糖
适量
酱油
适量
蚝油
适量
十三香
适量
香油
适量
姜
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
白菜猪肉包的做法步骤
1
将少许盐加入肉馅中。
2
将水以少量多次方式加入肉馅中。(加入盐有助于水分的吸收)
3
用筷子以同一方向将水分搅入肉馅中,每次都在水分完全被肉馅吸收后再加水。打好后的肉质具粘性,颜色变淡。
4
加入酱油和蚝油,朝一个方向搅匀。
5
用多功能切菜板磨出姜泥。
6
加入十三香,盐、糖、鸡精,搅拌均匀。
7
加入香油
8
搅拌均匀后放入冰箱冷藏备用。(可以让肉馅中的水分、调味料充分结合)
9
把大葱和白菜切碎。
10
将葱花拌入肉馅中。
11
将白菜倒入肉馅中,将少许香油淋在白菜上先拌匀后再与肉馅拌匀。
12
调好的白菜猪肉馅。注:第10、11、12步骤要等到面和好后包馅时再拌入,免得太早拌和后容易出水。
13
将所有包子皮原料混合,揉成光滑的面团,醒5分钟。
14
搓成长条后分成适当的小剂子
15
摁成圆片。
16
擀成中间厚边缘薄的面皮。
17
包入适量肉馅
18
捏成自己喜欢的形状。
19
包好的包子最后发酵约20分钟。
20
放入蒸锅中用冷水开始蒸起上汽后约15分钟
21
成品图
22
成品图
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 老人 包子 快餐 午餐 工作餐
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更新时间:2025/12/31 19:36:30