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诗文
茭白烧橡皮鱼
释义
食材明细
主料
茭白
一根
橡皮鱼
一条
辅料
姜片
适量
葱段
适量
配料
料酒
少许
生抽
适量
白糖
一勺
盐
少许
鸡精
少许
清淡 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
茭白烧橡皮鱼的做法步骤
1
材料:茭白、橡皮鱼
2
配料:姜片、葱段
3
将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净。
4
捞出待用。
5
将茭白剥壳清洗一下。
6
放在案板上切成片,待用。
7
烧锅倒油烧热,下入橡皮鱼两面煎一下。
8
随后,搁入姜片,加少许料酒。
9
加适量的水煮开。
10
接着,合入切成片的茭白。
11
然后,加适量生抽。
12
加一勺白糖。
13
加少许盐。
14
加少许鸡精。
15
调味煮开,煮上2分钟。
16
最后,搁入葱段,即成。
17
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 秋季食谱
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更新时间:2025/8/8 18:43:38