“冰箱里还有上次没用完的猪肚，家里买了芹菜，就来个芹菜肚丝吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜炒肚丝的做法步骤
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1猪肚洗净，用水煮开，芹菜洗衣净，切段 -
2猪肚放到卤水中煮熟，我用的是原来的老卤水，没有的话就在水中放点生姜，八角，桂皮，香叶，料酒，酱油就行。 -
3煮好的猪肚控净水。 -
4猪肚切丝 -
5姜蒜辣椒放油锅中爆香。 -
6倒入猪肚丝爆炒 -
7再倒入芹菜翻炒片刻就可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜