食材明细
- 奶香 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芝麻奶香小餐包的做法步骤
-
1将除黄油外面材料混合揉成光滑的面团 -
2加入黄油 -
3刚开始会有些惨不认睹，呵呵 -
4盖保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至2倍大。基础发酵结束后，将面团分割成8等分，滚圆后松弛15分钟 -
5擀成椭圆型 -
6对折 -
7从左往右卷成花型 -
8依次将8个做好，放入烤箱进行第二次发酵（在烤盘底部放一盘开水，关上烤箱门进行最后发酵，约35分钟） -
9第二次发酵完成后取出均匀的在表面刷一层蛋液，再洒上一层芝麻。烤箱预热后，180度约18分钟即可。 -
10出炉啦，真香啊~~ -
11面包组织也很好，很香又软。 -
12再上一张图
使用的厨具：电烤箱
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