食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇鸡蛋饼的做法步骤
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1把两个鸡蛋打在玻璃碗中，然后把面粉放进去。 -
2泡发香菇，这个是我前一晚泡的，因为一大早起来做，我怕来不及泡开。泡发的香菇要洗三遍，因为会有一些杂质。 -
3把葱切成葱花，把姜片切成姜末备用。 -
4把香菇切成丁。 -
5把葱、香菇一同放入大碗中 -
6加入适量凉水搅匀，一次不要加太多水，慢慢加。搅拌成糊状即可，不要太稀也不要太稠 -
7放一小勺油，用木铲子摸匀，把糊糊用勺子舀进电饼铛里，摊成均匀的饼状。合上电饼铛，需要三分钟的样子 -
8期间可以打开看看哦 -
9再看看哦！ -
10好了，好了，出炉了呢！真香
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
家常菜