食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉丝带底的做法步骤
-
1原料图 -
2粉皮煮成透明状后捞出过水。 -
3大蒜加少许盐捣成泥和香醋，香油调成汁。 -
4与粉皮拌匀盛在盘中打底。 -
5葱切丝，芹菜切细段 -
6炒锅上火，加入少许底油，下入肉丝炒至发白。 -
7烹入料酒，加入葱丝、芹菜段，盐，鸡精，糖，鲜酱油翻炒均匀。 -
8盛入粉皮打底的盘中即可。 -
9成品图 -
10成品图
使用的厨具：煮锅、炒锅
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