食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鲜香菇肉包子的做法步骤
-
11. 温水（30度左右）用酵母混合好。 -
22. 酵母水倒入装有面粉和白糖的盆子（装面粉的盆子要干净）。 -
33. 和成光滑的面团。 -
44. 小香葱、鲜香菇和五花肉一起剁成泥。加适量食盐、芝麻油充分搅拌均匀，包子馅就拌好了。 -
55. 冬天放温暖处发酵2小时。出现蜂窝状是最佳状态了。 -
66. 发酵好后，在桌上撒面粉再揉成光滑的面团。搓成长条。 -
7切成大小均匀的剂子。剂子上撒少量面粉，用手掌压扁，擀成中心略厚边缘略薄的圆片。 -
88. 将香菇肉馅放入面皮中。 -
99. 包成包子。 -
1010. 放入温暖处发酵半小时，发好后排入抹了层油的屉，入蒸锅冷水大火蒸20分钟再焖3分钟即可。 -
1111. 好吃。
小窍门
1包子在蒸前再发酵一会儿会更松软。
2关火后再闷3分钟开锅盖。
3面粉1斤：半斤做了肉包子，半斤做了果仁包
4冬天室温低，用盆子加盖，在盆子边放2个热水袋保温，并用被子包起来，2小时就发酵好了。
2关火后再闷3分钟开锅盖。
3面粉1斤：半斤做了肉包子，半斤做了果仁包
4冬天室温低，用盆子加盖，在盆子边放2个热水袋保温，并用被子包起来，2小时就发酵好了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 五彩虾球
- 【湘菜】盐蛋黄烧茄子
- 椒香玉米爆虾丁
- 腊味饭
- 【湘菜】茭瓜牛肉丝
- 剁椒黄花菜
- 酱爆豆角
- 腐乳空心菜
- 【五香藕】
- 上校鸡块
- 芝麻葱油饼
- 【湘菜】--麻辣花生米
- 冬高菜拉面
- 清蒸鲈鱼
- 美味豆皮卷
- 菱角猪骨汤
- 电饭锅版银耳桂圆红枣枸杞羹
- 南瓜豆渣饼
- 【湘菜】--干锅手撕包菜
- 豆豉鲮鱼油麦菜
- 豆瓣酱蛋炒饭
- 【湘菜】盐菜腊肉焖鱼干
- 升级版韩国泡菜
- 红烧鹅肉
- 赏心悦目的青红椒炒藕丝
- 道什么什么告的成语
- 道什么什么地的成语
- 道什么什么孤的成语
- 道什么什么安的成语
- 道什么什么室的成语
- 道什么什么容的成语
- 道什么什么尺的成语
- 道什么什么尾的成语
- 道什么什么属的成语
- 道什么什么帝的成语
- 道什么什么径的成语
- 道什么什么得的成语
- 道什么什么暮的成语
- 道什么什么望的成语
- 道什么什么李的成语
- 有感（宋·艾性夫）
- 有感（宋·苏泂）
- 有感（宋·苏泂）
- 有感（宋·苏泂）
- 有感（宋·葛立方）
- 有感（宋·葛绍体）
- 有感（宋·蔡戡）
- 有感（宋·蔡戡）
- 有感（宋·袁说友）
- 有感（宋·袁说友）
- 有感（宋·裘万顷）
- 有感（宋·詹初）
- 有感（宋·许及之）
- 有感（宋·许月卿）
- 有感（宋·许月卿）
- 东南亚文化概论/东南亚研究丛书
- 网络行为安全的信息化辅助预警/青少年网络心理研究丛书
- 当代高校儿童文学教育研究
- 青少年积极心理健康教育/中国当代心理科学文库
- JCI之员工资格与质量改进标准实战解读
- JCI之病人权利与服务教育标准实战解读
- 根艺纵横/学术文丛
- 文学地理学与当代中国的研究生教育--邹建军教授访谈录
- 脑血管病临床检查与治疗
- 防治铅中毒--100个值得关注的问题
- 美国对菲律宾外交政策中的意识形态作用研究
- 行者无疆(襄城实验小学楹联特色教育实践与思考)
- 昭化(精)/中国历史文化名镇丛书
- 绿色校园人文校园幸福校园
- 决策偏好与国家的国际制度行为研究/政治学与国际关系智库丛书