食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鲜香菇肉包子的做法步骤
-
11. 温水（30度左右）用酵母混合好。 -
22. 酵母水倒入装有面粉和白糖的盆子（装面粉的盆子要干净）。 -
33. 和成光滑的面团。 -
44. 小香葱、鲜香菇和五花肉一起剁成泥。加适量食盐、芝麻油充分搅拌均匀，包子馅就拌好了。 -
55. 冬天放温暖处发酵2小时。出现蜂窝状是最佳状态了。 -
66. 发酵好后，在桌上撒面粉再揉成光滑的面团。搓成长条。 -
7切成大小均匀的剂子。剂子上撒少量面粉，用手掌压扁，擀成中心略厚边缘略薄的圆片。 -
88. 将香菇肉馅放入面皮中。 -
99. 包成包子。 -
1010. 放入温暖处发酵半小时，发好后排入抹了层油的屉，入蒸锅冷水大火蒸20分钟再焖3分钟即可。 -
1111. 好吃。
小窍门
1包子在蒸前再发酵一会儿会更松软。
2关火后再闷3分钟开锅盖。
3面粉1斤：半斤做了肉包子，半斤做了果仁包
4冬天室温低，用盆子加盖，在盆子边放2个热水袋保温，并用被子包起来，2小时就发酵好了。
2关火后再闷3分钟开锅盖。
3面粉1斤：半斤做了肉包子，半斤做了果仁包
4冬天室温低，用盆子加盖，在盆子边放2个热水袋保温，并用被子包起来，2小时就发酵好了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 蛋炒白米饭
- 芒果玉米汁
- 冰镇绿豆汤
- 正宗洋葱回锅肉
- 酱香豆腐皮
- 胡萝卜南瓜泥
- 洋葱炒肚丝
- 香椿煎蛋
- 简单烩面
- 剁椒炒金针菇
- 蒸锅版豆沙面包
- 煎鸡胸
- 自制辣椒油
- 茄子泥
- 宝宝营养面
- 早餐之蛋炒饭
- 西蓝花泥
- 秋葵鸡蛋饼
- 早餐迷你版披萨
- 鲢腩炒彩椒
- 牛奶绿豆冰糕
- 极品红烧肉
- 鸡腿肉炒彩椒
- 凉拌酸辣娃娃菜
- 自制韩式年糕
- 乌飞什么什么的成语
- 乌飞兔走
- 乌鸟之情
- 乌鸟什么什么的成语
- 乌鸟私情
- 乌鸦喝水的故事用英语怎么说
- 乌鸦回来了用英语怎么说
- 乌鸦用英语怎么说
- 乌鹊什么什么的成语
- 乌鹊通巢
- 乌龟和兔子在赛跑用英语怎么说
- 乌龟的复数用英语怎么说
- 乍什么乍什么的成语
- 乍什么什么却的成语
- 乍什么什么圩的成语
- 深州怀古三首（清·刘慎荣）
- 深巷之秋（近现代·张中行）
- 深庐学师招看牡丹赋呈（清·管庭芬）
- 深恩四首（清·孙原湘）
- 深恩（清·孙原湘）
- 深愁喜友人至（唐·刘沧）
- 深明阁（宋·黄庭坚）
- 深春挈家下湖庄（宋·曹彦约）
- 深春（唐·许浑）
- 深春（宋·王镃）
- 深村（唐·韩偓）
- 深村（宋·刘克庄）
- 深村（宋·艾性夫）
- 深村（宋·赵希迈）
- 深村（宋·释文珦）
- 中国政治经济学学术影响力评价报告 2019
- 动物组织学及胚胎学实验(第2版高等学校十四五农林规划新形态教材)
- 数字管理会计(高等职业教育财务会计类专业岗课赛证融通教材)
- 线性代数简明教程(高等学校教材)
- 回到常识(一位博士的16堂小学语文课)
- 我们身边的小动物
- 中级财务会计/新时代高等学校会计学财务管理专业基础课程精品系列
- 摄影基础与实践(第4版艺术设计类基础课程新形态一体化教材十四五职业教育国家规划教材)
- 新中国林业经济思想史略
- 传感器应用技术(第2版高等职业教育电类在线开放课程新形态一体化教材)
- 成为一棵树(精)/中国行吟诗人文库
- 新型农业经营主体带头人
- 狄超白集
- 农村宅基地纠纷典型案例裁判指引
- 体验汉语小学教程(词汇卡第6级)