食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香肉丝的做法步骤
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1豬瘦肉切細絲.+B料拌勻.腌製1小時入味→冬筍去皮切細絲→黑木耳泡發切細絲→胡蘿蔔西芹洗淨切細絲→大蒜去皮剁碎. -
2腌製好的瘦肉絲+C料拌勻. -
3炒鍋熱油→入肉絲滑散→拌炒至變白→盛出. -
4鍋中另入適量油→入D料→拌炒出紅油. -
5入A料→拌炒至軟. -
6入肉絲→拌炒均勻. -
7入E料→拌炒至湯汁濃稠.
使用的厨具：炒锅
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