食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁豆腐的做法步骤
-
1老豆腐一块。 -
2切块，沥干水分。 -
3鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。 -
4将豆腐放入蛋液中。 -
5饼铛预热,将豆腐放入开始煎。 -
6煎至四面金黄，装起备用。 -
7将番茄酱，白糖，醋，盐加少许水调成一碗汁。 -
8另起一锅，将调好的番茄汁倒入。 -
9待水煮沸，放入豆腐。 -
10用中小火煮一会儿，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。 -
11成品。。。
使用的厨具：电饼铛、炒锅
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