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诗文	家常菜------清炒茭瓜
释义	食材明细 主料 茭瓜 1个 辅料 大葱 适量 大姜 适量 大蒜 适量 盐 适量 味精 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 清炒茭瓜的做法步骤 1 我不知道别的地方叫什么，我们叫它茭瓜或者玉瓜 2 把茭瓜切成片 3 葱姜切成丝备用 4 锅底加油烧热 5 放上葱姜丝炒出香味 6 倒上瓜片翻炒 7 放上适量的盐翻炒 8 出锅前放上点大蒜碎 9 再倒上适量的醋，放上小许味精 10 搅匀出锅装盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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