“豆腐控要是几天没吃豆腐会想的，今天有吃豆腐了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香煎豆腐的做法步骤
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1豆干子切成两手指宽的块状 -
2平底锅烧热，在里面少放点油开始煎豆腐 -
3煎到两面金黄起泡泡了就竖起来，把两边也煎一下。 -
4煎好了盛出来 -
5爆香辣椒和大蒜，干辣椒要炒到颜色变暗为止。 -
6蒜苗也放进去接着炒软，这时候能闻到强烈的香味了。 -
7把豆腐放进去，加盐和生抽还有鸡粉炒均匀 -
8撒一点点水然后盖住一分钟再开锅 -
9然后直接装盘就可以了。口感是香酥爽辣的，很喜欢。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜