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诗文	家常菜----蒜泥凉拌粉丝金针菇
释义	食材明细 主料 金针菇 适量 粉丝 适量 辅料 胡萝卜 小许 配料 蒜泥 适量 醋 适量 味极鲜 适量 蚝油 适量 味精 适量 香菜 适量 香油 适量 盐 适量 微辣 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 粉丝金针菇的做法步骤 1 香菜切段 2 大蒜捣成蒜泥 3 锅里加水烧开，放上金针菇焯一下 4 开锅后捞出来放凉水里 5 粉丝放开水里煮一下 6 煮好了以后捞出来放碗里，不要放凉水里，让其自己准确 7 胡萝卜也让开水烫一下 8 捞出放入金针菇盆里就行了 9 冷却以后捞出控干水份待用 10 把粉丝倒入金针菇盆里，放上香菜 11 倒上蒜泥 12 再倒上味极鲜、醋、蚝油、香油 13 放上小许盐和味精搅拌均匀 14 装盘上桌 所属分类： 热菜
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