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诗文 五色鱼丸
释义
五色鱼丸的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 适量
  • 莴笋 适量
  • 海藻芽 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 雕鱼 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 麻油 适量
  • 鸡精 适量
  • 酱油 适量
  • 葱 适量
  • 淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

五色鱼丸的做法步骤

  • 五色鱼丸的做法步骤：1
    1
    雕鱼剁成泥。
  • 五色鱼丸的做法步骤：2
    2
    加入酱油,盐，麻油，葱花，鸡精调味腌制一会。
  • 五色鱼丸的做法步骤：3
    3
    .......
  • 五色鱼丸的做法步骤：4
    4
    其他材料切碎。
  • 五色鱼丸的做法步骤：5
    5
    放入鱼泥搅拌均匀。
  • 五色鱼丸的做法步骤：6
    6
    将搅拌好的馅团成一个个丸子。
  • 五色鱼丸的做法步骤：7
    7
    剩余的莴笋切圆片。
  • 五色鱼丸的做法步骤：8
    8
    锅里水烧开，放少许油，盐。
  • 五色鱼丸的做法步骤：9
    9
    将莴笋放入烫煮一下。
  • 五色鱼丸的做法步骤：10
    10
    捞出围在盘子周围。
  • 五色鱼丸的做法步骤：11
    11
    将鱼丸下入，中火将其煮熟。
  • 五色鱼丸的做法步骤：12
    12
    捞出放在盘子中间。
  • 五色鱼丸的做法步骤：13
    13
    调一小碗淀粉水。
  • 五色鱼丸的做法步骤：14
    14
    锅里放少油，油热后加盐，鸡精少许。
  • 五色鱼丸的做法步骤：15
    15
    锅里放少油，油热后加盐，鸡精少许，放入淀粉水勾个薄芡。
  • 五色鱼丸的做法步骤：16
    16
    淋在鱼丸上面即可。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/2/15 6:28:52