“这道菜是老爸的拿手菜，老爸做得一手好菜是公认的。
今天是老爸的生日，我和弟商量在家简单做几道菜就好啦，原因，老爸近年来身体很不好，总是头疼，胃疼，腰疼的围着转。早两天才做了腰骨复位手术回来。
我老爸做这道菜喜欢在鸭子腔内放入香芹，蒜，喜欢的朋友可以参考一下，我这次没放。”
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酱鸭的做法步骤
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1由于在慌忙中，略去几张图，在此，我简单说一下吧，鸭子清洗干净晾干水份，下油锅，微炸一下，然后放入香叶，八角，桂皮，再倒入酱油和清水，盖上锅盖。大火烧开
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2让鸭子翻翻身，要多翻几下，用勺子把汤汁均匀地淋在鸭子身上 -
3中小火，让香味慢慢渗入鸭子 -
4汁收的差不多啦，放入一勺糖，小火，慢炖一小会 -
5这时，也要记得帮鸭子翻翻身哦 -
6好啦，上锅啦，最后把鸭子剁小块，淋上酱汁就可以啦
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜