食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎藕饼的做法步骤
-
1原料图。 -
2莲藕洗净切成0.3厘米的片、葱姜切末。 -
3将藕片盛入大碗中，加入清水和白醋浸泡。 -
4葱姜末放入碗中，加入凉开水和料酒浸泡15分钟待用； -
5海虾去壳和虾线，鸡脯肉去筋膜切片，五花肉切片。 -
6分别剁成肉馅备用； -
7将三种肉馅收入大碗中，加入精盐、生抽、味精、白糖、白胡椒粉、葱姜料酒水和鸡蛋清。 -
8搅拌均匀，按一个方向抽打上劲，直至肉馅发粘为止。 -
9藕片再用清水冲洗干净，控净水分，配好大小一致的对码在案板上，撒上一点面粉待用； -
10将撒上面粉的藕片抹上肉馅（孔内填满）。 -
11再将另一藕片覆盖在有肉馅的藕片上，压实。（孔内填满） -
12净锅坐火，加入植物油烧至5成热时。 -
13下入藕片煎制一会，盖上锅盖转小火煎制。 -
14翻个个，盖上锅盖再煎制一会。 -
15当两面都煎成金黄色时，肉馅也成熟了，关火。 -
16装盘上桌了！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
- 香蕉戚风蛋糕
- 酸菜大肠
- 韩式酱菜—— ｛辣白菜｝
- 雪菜肉丝面
- 火腿番茄奶酪鸡蛋卷
- 杏仁酥饼
- 臭干子炒花生米
- 自制趣多多饼干
- 用酸奶粉自制酸奶
- 家常豆腐
- 红糖酥饼
- 蒜片黄瓜
- 酸甜莲藕
- 红烧带鱼
- 桂花糖山药
- 清蒸黄鱼
- 蒜薹煸牛肉丝
- 粉蒸肉
- 京酱肉丝
- 酸辣苦荞面
- 土豆焖鸡块
- 芒果酒香沙冰雪糕
- 土豆胡萝卜菠菜饼
- 夏日冰品----酸奶杏子冰
- 糯米团子---可爱猪猪和小熊
- employee
- employee screening
- employee turnover
- employer
- employer-funded
- employer funded
- employment
- employment agency
- employment application
- employment contract
- employment law
- emporium
- empower
- empowered
- empowering
- 晓发案斑鸠活络色钦（清·陆耀）
- 晓发桐庐县望严先生祠堂（清·六十七）
- 晓发桐庐（唐·权德舆）
- 晓发梁溪（明·郭谏臣）
- 晓发梅塘寄怀家姊（清·吴茝）
- 晓发楼子庄（宋·晁补之）
- 晓发樟树镇（清·赵廷枢）
- 晓发横石（明·黄衷）
- 晓发正定（清·柏春）
- 晓发武安驿（明·李贤（原德））
- 晓发武阳馆即事书情（唐·权德舆）
- 晓发毕阳至新屯（清·国梁）
- 晓发永城（宋·周紫芝）
- 晓发江上（元末明初·蓝智）
- 晓发沂州（明·顾甗）
- 图解电子技能快速掌握
- 橡胶加工简明读本
- 工笔画起步(美术入门基础教程)
- 汽车电脑原理与检修(高职高专十二五规划教材)/汽车系列
- 园林工程数据与图表速查/园林工程施工与管理丛书
- 中国新创企业成长轨迹的实证研究
- 开启智能油田
- 高等数学习题课教程(下普通高等教育十二五规划教材辅导用书)/普通高等学校数学教学丛书
- 荒漠蓝藻环境生物学与生物土壤结皮固沙(精)
- 医学免疫学与病原生物学实验(附光盘第2版基础医学实验教学系列教材)
- 医学微生物学实验指导(供临床预防基础口腔麻醉影像药学检验护理法医中医等专业使用全国高等院校医学实验教学规划教材)
- 高等数学习题课教程(上普通高等教育十二五规划教材辅导用书)/普通高等学校数学教学丛书
- 矿物加工过程的数值模拟(精)
- 操作系统原理(普通高等教育软件工程专业十二五规划教材)
- 应用非参数统计(北京工业大学研究生创新教育系列教材)