食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
新疆大盘鸡的做法步骤
-
1鸡腿切成小块,沸水汆烫去血沫,然后冲洗干净.
-
2黄酒，生抽，老抽各1勺，加少量盐和黑胡椒粉和花椒粒，鸡块腌制20分钟后，沥干水分。
-
3蒜拍碎，西芹和洋葱切小块，土豆切滚刀块。
-
4炒锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，然后加入郫县豆瓣酱炒出红油。
-
5加入鸡块翻炒均匀。
-
6倒入一罐啤酒，加锅盖烧开。
-
7调入3勺老抽拌匀，加土豆翻炒，小火炖10分钟。
-
8等土豆稍微有点软，加入几颗冰糖，再炖10分钟。
-
9等土豆稍微有点软，加入几颗冰糖，再炖10分钟。加适量盐调味后，撒上洋葱翻炒。
-
10用水淀粉勾薄芡即可。
小窍门
鸡腿鸡翅都可以.
配料也可以添加自己喜欢的蔬菜.
配料也可以添加自己喜欢的蔬菜.
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 香肠炒芹菜
- 简易水果拼盘
- 咖喱鸡蛋饼
- 饭团寿司
- 舞动的早餐
- 黄金椰蓉球
- 黄金土豆盏
- 芝麻苏打饼干
- 葱段炒鲜鱿
- 自制椒盐
- 香橙苹果酱
- 入口即化的玛格丽特小饼干
- 酿尖椒
- 奶香菊花馒头
- 油炸紫薯丸子
- 固体奶油葡式蛋挞
- 金针菇拌黄瓜
- 蒜香排骨
- 蒸饼卷芹菜
- 柠檬酱
- 香菇鸡蛋包子
- 快手早餐鸡蛋土司夹
- 香菇酿肉丸
- 洋葱炒油豆腐
- 香蕉蓝莓蛋糕
- 麟角什么什么的成语
- 麟角凤嘴
- 麟角凤毛
- 麟角凤觜
- 麟角凤距
- 麟角虎翅
- 麟超什么什么的成语
- 麟超龙翥
- 麟趾什么什么的成语
- 麟趾呈祥
- 麟趾褭蹏
- 麦丘之祝
- 麦丘什么什么的成语
- 麦什么两什么的成语
- 麦什么之什么的成语
- 忆秦娥（民国末当代初·饶宗颐）
- 忆秦娥（清·严曾杼）
- 忆秦娥（清·严曾杼）
- 忆秦娥（清·储氏（成学室））
- 忆秦娥（清·吴绡）
- 忆秦娥（清·吴藻）
- 忆秦娥（清·吴藻）
- 忆秦娥（清·孙云凤）
- 忆秦娥（清·孙荪意）
- 忆秦娥（清·杨葆光）
- 忆秦娥（清·江瑛）
- 忆秦娥（清·缪珠荪）
- 忆秦娥（清·蒋春霖）
- 忆秦娥（清·蒋春霖）
- 忆秦娥（清·袁嘉）
- 口译与口译教学研究
- 国际汉语教学动态与研究(第1辑)
- 食疗大师教你做家常保健餐
- 莫泊桑短篇小说选(19世纪法国文学名著注释读物)
- 朗文现代酒店业英语(附光盘)
- 糖尿病药膳疗法/中华自我保健药膳文库
- 高龙巴(19世纪法国文学名著注释读物)
- CCTV发现之旅(4)
- 魔沼(19世纪法国文学名著注释读物)
- 万方纵横的交通/原来如此
- 无限寥廓的宇宙/原来如此
- 亘古繁衍的生命/原来如此
- 千姿万态的动物/原来如此
- 赖以生存的环境/原来如此
- 生生不息的植物/原来如此