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诗文
香菇炖鸡~(香菇黄焖鸡~~~)
释义
食材明细
主料
嫩鸡
500g
干香菇
15朵
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
香叶
适量
八角
适量
配料
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香菇炖鸡的做法步骤
1
鸡块剁成3cm的块,洗净。
2
香菇先用凉水洗净,然后泡发,泡发的水不要倒掉。
3
锅烧热,下油,煸香葱姜蒜末,然后下鸡块炒,炒至鸡块出水把水倒掉,这样相当于焯制,但是多了香味。
4
煸炒至鸡块变白,加料酒,生抽,少量老抽,冰糖同炒,炒至鸡块上色,加入香菇和泡发香菇的水,再加水至没过鸡块,烧开后小火慢炖。
5
炖至水变成一半后基本就差不多了哦,尝尝咸淡加盐调味,然后加入鸡精,出锅撒上蒜末即可。
小窍门
1,鸡块煸炒出水,然后把水倒掉,相当于焯制,但是多了一份干香。、
2泡香菇的水一起烧,这样的鸡块炖出来非常香。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/4/7 11:28:09