“我家小区的面食店,有一种黑米饼很受欢迎,因为天气太热,最近在家开伙的人估计不太多,尤其是需要蒸和烙的主食,制做时,会给蒸笼般的厨房再加了几个温度,所以,大家还是选择外卖。我本着,家人健康为大的原则,看着那在尘土与烈日下排队的人们,决定,再热再累,也要以家人的口味与健康为重,自已做,做的与重不同,咱加料,嘿嘿”
食材明细
黑米葡萄干饼段的做法步骤
小窍门
1、发酵面团尽量揉得软一些,这样做出的饼也较喧软。
2、饼铛断电后仍有高余温,所以,外皮上到自已喜欢的程度,即刻出锅。
3、加在饼中的馅料可以自已根据喜好的选择。
使用的厨具:炒锅
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