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茶香虾的做法步骤
-
1材料：海虾、茶叶调味：盐、面包糠、葱 -
2将虾洗净，剪去须脚；葱切末；取出适量面包糠备用。 -
3将茶用水泡开，10分钟后将茶与水分离，茶叶控干水分。 -
4将处理好的茶叶装入小碗，锅内放少许油，将茶叶炒一下，盛出备用。 -
5处理好的虾用料酒和刚才分离出的茶水浸泡10分钟左右。 -
6锅置火上将葱花炒香，放入虾翻炒，加盐调味。 -
7然后放入面包糠，一起炒至面包糠呈金黄色，再放入刚才炒好的茶叶即可。 -
8特点：茶香四溢
使用的厨具：炒锅
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