食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲜虾酿百合的做法步骤
-
1主要原料原料：鲜百合、虾仁、肉馅 -
2虾仁挑去虾线在案板上剁粒 -
3剁成粒的虾仁加入肉馅，一起剁成细细的茸。 -
4剁好肉馅加入胡椒粉。 -
5加入料酒、 -
6加入食盐、香油半个蛋清。 -
7.炒一个方向搅打上劲。 -
8鲜百合一片片掰开冲洗干净。 -
9.选一片比较小的百合裹上一层肉馅 -
10肉馅的外边在包上一片百合，同样的方法，一层一层的包起来，一个完整的百合就包好了 -
11.所有的依次做好 -
12.每个上面再放一个枸杞做点缀 -
13.放入蒸锅，中火蒸七八分钟即可 -
14是不是很漂亮
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜