食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
木耳炒山药的做法步骤
-
1所的材料洗净备用 -
2山药对半切开后切片，放水里泡下 -
3锅里放水烧开，下山药片焯1分钟。捞出沥水 -
4接着放入焯好的山药片一起翻炒下 -
5锅里放油煸香蒜瓣，下木耳炒一会儿 -
6加入适量的盐炒均 -
7接着放入焯好的山药片一起翻炒下 -
8加入适量的盐炒均 -
9少许蚝油炒均 -
10淋入一点点清水煮下 -
11最后加点鸡精炒均即可出锅
小窍门
最后淋一点清水会让木耳吃起来更软糯
山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑;新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液
山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑;新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
冬季食谱
- 樱桃果酱
- 新手版焦糖苹果派
- 西瓜吐司
- 巧克力动物杯子蛋糕
- 芹菜炒牛肉【附让牛肉嫩嫩的小秘密】
- 挂霜花生
- 红烧排骨
- 紫鼠馒头
- 6寸原味基础戚风
- 韩式烤鳗鱼
- 浓情初五，香煎粽子
- 小米南瓜粥
- 桃酥
- 黑椒牛柳
- 甜甜圈蛋糕
- 香蕉酸奶
- 土豆鸡蛋丝
- 马蹄莲菜肉馄饨
- 上汤娃娃菜
- ??黑芝麻曲奇脆??
- 金华梅干菜酥饼
- 蒜苔香干炒腊肠
- 麻辣酸爽鸡腿云南口味
- 苋菜银鱼糙米粥
- 三色芋圆绿豆汤
- 攻什么蹈什么的成语
- 攻什么野什么的成语
- 攻什么防什么的成语
- 攻什么食什么的成语
- 攻其一点，不及其余
- 攻其不备
- 攻其什么什么的成语
- 攻其无备
- 攻其无备，出其不意
- 攻城什么什么的成语
- 攻城夺地
- 攻城徇地
- 攻城掠地
- 攻城略地
- 攻城略池
- 孝武陈皇后（宋·徐钧）
- 孝津行（明·杨慎）
- 孝深二侄寄来雪字韵诗，弟兄唱和，一时乐事（近现代·方守敦）
- 孝烈将军歌（清·孙荪意）
- 孝烈皇后挽歌（明·王维桢）
- 孝烈皇后挽诗（明·黄廷用）
- 孝烈祠乐章二首（明·黄佐）
- 孝经诗二章（魏晋·傅咸）
- 孝肃祠堂（清·谭廷献）
- 孝胥以戊戌九月出京至庚戌七月入京凡十三年（清末近现代初·郑孝胥）
- 孝节坊（明·李秉同）
- 孝节堂歌（明·李昱）
- 孝节行为黄贞妇赋（明·张宇初）
- 孝节行（明·陈琏）
- 孝若将入山送之（明·吴梦旸）
- 中国人民大学中国经济发展研究报告(2007中国金融改革与发展道路的选择)
- 研究生英语阅读教程(基础级)/新编研究生英语系列教程
- 全民公决的理论与实践/法律科学文库
- 书窗梦笔
- 基础会计学(附习题集21世纪高等继续教育精品教材)
- 新闻资源开发设计(附光盘应用新闻学原理与案例第1卷)
- 中国人民大学中国社会发展研究报告(2007走向更加有序的社会快速转型期社会矛盾及其治理)
- 21世纪实用英语(第1册21世纪高职高专精品教材)/英语系列
- 社会主义经济理论与实践(马克思主义理论学科研究生系列教材)
- 资产定价的行为方法/金融学前沿译丛
- 经济法概论/经济法系列
- 人生怪圈--神秘的古画/何家弘作品集/犯罪悬疑小说系列
- 人生黑洞--股市幕后的罪恶/何家弘作品集/犯罪悬疑小说系列
- 人生误区--龙眼石之谜/何家弘作品集/犯罪悬疑小说系列
- 3ds max9室内外效果图设计宝典(附光盘)/宝典丛书