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诗文	麻辣霉豆渣
释义	食材明细 主料 黄豆渣 适量 肉泥 适量 辅料 蒜叶 适量 干辣椒 适量 配料 精盐 适量 食用油 适量 鸡精 适量 麻辣鲜 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 麻辣霉豆渣的做法步骤 1 霉豆渣1块。 2 备好蒜叶提香，干辣椒提辣。 3 霉豆渣切片。 4 瘦肉泥。 5 锅里倒进高汤烧开放进肉泥再煮开。 6 再倒进切好的豆渣片煮开。 7 调入精盐，干辣椒，蒜叶，麻辣鲜，生抽调味。 8 出锅前调入鸡精即成。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   徽菜
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