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诗文
蝴蝶面
释义
“第一次做的蝴蝶面,嘿嘿效果不错!”
食材明细
主料
面粉
适量
紫甘蓝
适量
菠菜
适量
辅料
盐
适量
原味 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蝴蝶面的做法步骤
1
紫甘蓝、放入碗中加入适量盐捣碎(我家没有榨汁机哎,不过也挺简单的)取汁。菠菜同样!
2
紫甘蓝汁加入适量面粉和成面团,醒十分钟。菠菜汁同上!
3
紫甘蓝汁加入适量面粉和成面团,醒十分钟。菠菜汁同上!
4
醒好后,面团分成小块,擀薄成大小均匀的小薄片,用花刀切出花边,用筷子夹起中间成蝴蝶型。(我家也没有花刀,不过难不倒我,嘿嘿我家有水果刀,你要是注意的话应该发现水果刀背面就是波浪形的,虽然花边太小了汗)
小窍门
虽然我家材料不足,但是丝毫不影响吃货的创新之心啊!哈哈哈哈哈
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 夏季食谱 秋季食谱
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更新时间:2026/4/15 19:51:26