食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
双色小包子的做法步骤
-
1首先制作白面团：准备一份面粉，放入一勺白糖，再将适量酵母溶于温水（30度左右）中，倒入面粉中，和成光滑白面团，置于温暖处发酵。 -
2制作紫面团：另准备一份面粉，放入一勺白糖。加热泡黑米的水(黑米要事先淘净再泡)，冷却至30度，感觉不烫手时，倒入面粉中，和成光滑紫面团，置于温暖处发酵。 -
31中的面团发酵至两倍大后，再揉成光滑面团，擀成如图的形状。 -
4将2中的面团发酵至两倍大后，再分别揉成光滑面团，擀成如图的形状。 -
5将擀好的紫色厚面片放在白色上面，再轻擀几下。 -
6如图卷起来。 -
7切成面皮。 -
8稍稍擀几下，至包包子合适的厚度。 -
9包上自己喜欢的馅料（我包的是白菜鸡蛋馅，我喜欢吃素的）。 -
10包成一个小包子。 -
11放入蒸笼，蒸20分钟，关火后再闷3分钟开锅盖。
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
所属分类：
主食
小吃
热菜
家常菜
素食
老人
早餐
- 燕窝梨汤
- 新手发糕
- 烤金针菇
- 冬瓜鸭架汤
- 蔓越莓红糖酸奶软欧包
- 淡酱蒜香烤肉
- 肉丸青菜汤
- 土豆蒸酱肉
- 酸奶蛋糕
- 鲜榨蔬果汁
- 胡萝卜贝果
- 绿豆薏米百合汤
- 法棍面包
- 红豆核桃饼
- 青椒香肠菠萝蜜核咸蛋糕
- 可可蛋糕卷
- 奶油纸杯蛋糕
- 无粉菠萝蜜核咸蛋糕
- 西红柿橄榄配鱿鱼
- 海虹菠菜打卤面
- 上汤日本豆腐
- 爆炒大头菜
- 小红帽蛋糕
- 魔芋香辣虾
- 麻辣香锅
- 三什么什么国的成语
- 三什么什么圣的成语
- 三什么什么圭的成语
- 三什么什么块的成语
- 三什么什么处的成语
- 三什么什么复的成语
- 三什么什么夏的成语
- 三什么什么夜的成语
- 三什么什么大的成语
- 三什么什么天的成语
- 三什么什么夫的成语
- 三什么什么头的成语
- 三什么什么夺的成语
- 三什么什么女的成语
- 三什么什么妇的成语
- 送人宰吴县（唐·杜荀鹤）
- 送人宰德清（唐·杜荀鹤）
- 送人宰楚邑（明·成鹫）
- 送人宰永泰（唐·方干）
- 送人宰浦城（唐·林宽）
- 送人宰邑（唐·裴说）
- 送人宰零陵（明·黎光）
- 送人寻裴斐（唐·储光羲）
- 送人尉闽中（唐·李颀）
- 送人尉黔中（唐·周繇）
- 送人度分水关（明·王恭）
- 送人度梅岭（明末清初·屈大均）
- 送人庭鹤（唐·曹松）
- 送人廷对（宋·卓田）
- 送人弃官入道（唐·韩偓）
- .NET实践之旅(C#篇)
- 爱情心理测试/杜拉拉最爱
- 个性心理测试/杜拉拉最爱
- 职场心理测试/杜拉拉最爱
- 淘宝网新手扫货必读(附光盘)
- 会声会影X3完全自学手册(附光盘精彩版)
- Illustrator创意设计精讲(附光盘本书适用于Illustrator CS3\CS4\CS5版本)
- 中文版photoshop CS5入门与提高(附光盘)/计算机热门软件入门与提高丛书
- 淘宝网店铺装修与营销必读(附光盘)
- 可视化游戏编程技术(附光盘数字艺术设计系列教材)
- 小水电代燃料工程建设与管理
- 小小消防员(共4册)/好奇宝宝小百科
- 高拱坝建设中的重大工程技术问题研究
- 摄像与非线性编辑(数字艺术设计系列教材)
- MCS-51单片机系统的应用与实践