食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
广式豆沙蛋黄月饼的做法步骤
-
1准备材料。 -
2糖浆视水大豆油混合。 -
3用打蛋器打发。 -
4筛入低粉。 -
5上下翻拌均匀放置2小时。 -
6准备处理咸蛋黄。 -
7咸蛋黄中加入一点点白酒。 -
8浸泡几分钟切半。 -
9放进烤箱200度4分钟左右。 -
10准备就绪。 -
11将皮分成14克/个豆沙33克/个咸蛋黄3克/个。 -
12将咸蛋黄包入豆沙中。 -
13包裹均匀备用。 -
14全部包好备着。 -
15将豆沙蛋黄馅包入饼皮中。 -
16用虎口包裹很均匀。 -
17包裹好后，放在干淀粉中滚一下拍掉多余干粉。 -
18放在模具中。 -
19压出图案放在烤盘上。 -
20表面喷上纯净水。 -
21放进预热的烤箱210度5分钟。 -
22再拿出来刷上鸡蛋液。 -
23放进烤箱210度5分钟再转150度10分钟即可。
小窍门
特点：
香甜软糯甜中带微咸一点也不腻口我放的蛋黄有点少
因为是按家人的口味来做的大家也可以按个人口味来调节
这款月饼与双薯馅一同完成
就来了几张全家福
嘿嘿
香甜软糯甜中带微咸一点也不腻口我放的蛋黄有点少
因为是按家人的口味来做的大家也可以按个人口味来调节
这款月饼与双薯馅一同完成
就来了几张全家福
嘿嘿
所属分类：
烘焙
儿童
中秋
- 自制烧羊肉串
- 槟榔芋焖鸡
- 煎龙鳞
- 炝拌椒油藕片
- 炸粿肉
- 梅豆炒日本南瓜
- 洋葱燕麦饼
- 素烧萝卜
- 营养麦片奶酥
- 馓子拌菠菜
- 韩国辣年糕
- 火麻油拌炒素莲藕
- 包菜卷
- 花馒头
- 泡菜小碟
- 硬质吐司
- 黄油曲奇——做给小屁孩的纯天然小点
- 自制红酒酱
- 糯米小米蒸排骨
- 西式羊排(配红酒酱)
- 绿豆百合莲子豆浆
- 海鲜寿司手卷---海鲜控的福音
- 油面筋炒西兰花
- 生日奶油蛋糕
- 芝麻面包棒
- modeller
- modelling
- modelling clay
- model on
- modem
- mode of operation
- mode of transport
- moderate
- moderately
- moderate price
- moderating
- moderation
- moderator
- modern
- modern ballet
- 游水陆院（宋·李流谦）
- 游永丰寺（宋·刘韫）
- 游永乐宫（近现代·孙玄常）
- 游永乐寺（清·姚阳元）
- 游永嘉楠溪江（当代·金鉴才）
- 游永固院（宋·陈著）
- 游永宁寺马上和韵（明·钟芳）
- 游永寿寺谒和义王祠复过兴福月潭讲师丈室（明·袁华）
- 游永州高山寺（明·张弼）
- 游永平开元寺（明·张弼）
- 游永庆寺示诸友（明·唐顺之）
- 游永庆寺（宋·舒岳祥）
- 游永康灵岩寺（宋·程公许）
- 游永明寺（宋·陈尧佐）
- 游永济寺（清·赵怀玉）
- 战机档案(美军战机6)
- 战机档案(美军战机7)
- 21世纪俄罗斯空中力量
- 当代主力战机--数据和结构图
- 企业投资项目后评价指标体系与实证案例
- 首善(战略背后的战略)
- 数据库营销
- 大缺陷(中国式管理缺什么)
- 计算机绘图与三维造型(普通高等教育十二五规划教材)
- 电力系统高级预测技术和发电优化调度/国际电气工程先进技术译丛
- 熔焊过程及缺欠控制(高职高专焊接专业工学结合系列规划教材)
- 应用文写作(高等职业教育十二五规划教材)
- 图解变频器使用与电路检修/电工电子名家畅销书系
- 管理者14天看懂财务报表
- 网络客户服务实务(第2版高等职业教育十二五电子商务专业规划教材)