食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白菜炖冻豆腐的做法步骤
-
1白菜洗净后切宽条。 -
2肉切片，葱姜切片。 -
3冻豆腐切小方块备用。 -
4热锅凉油下肉片。 -
5肉变色后注入料酒，生抽。 -
6加入葱姜，13香煸炒几下。 -
7注入清水大火烧开。 -
8烧开后加入冻豆腐。 -
9加入粉条转中火炖。 -
10紧接着加入白菜。 -
11炖至白菜软烂，出锅5分钟前加入盐，关火加鸡精即可。
使用的厨具：炒锅
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