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诗文
肉丝杏鲍菇
释义
食材明细
主料
杏鲍菇
400克
瘦肉
200克
辅料
干木耳
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
淀粉
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉丝杏鲍菇的做法步骤
1
杏鲍菇适量
2
干木耳用温水泡1小时洗净备用
3
杏鲍菇切片用沸水焯一下沥干备用
4
瘦肉切丝。用淀粉与少量料酒和盐和均匀
5
锅内油热后入肉丝炒断生
6
加切好的杏鲍菇与木耳一起放进去翻炒5分钟,放盐与葱花即可出锅
小窍门
此道菜清淡可口,保持了菜的原汁原味,没有放太多调料
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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更新时间:2026/4/4 17:03:38