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诗文 土豆咖喱
释义
土豆咖喱的做法
“愛吃咖喱的看過來哦！過程超簡單~”

食材明细

主料
  • 土豆 2个
  • 精瘦肉 适量
辅料
  • 胡萝卜 1根
  • 洋葱 一个
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
配料
  • 咖喱块 一盒
  • 酱油 1勺
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

土豆咖喱的做法步骤

  • 土豆咖喱的做法步骤：1
    1
    姜、蒜切好备用（其实不用也可以的，因为咖喱本身就是由香料制成的。）
  • 土豆咖喱的做法步骤：2
    2
    胡萝卜切好备用
  • 土豆咖喱的做法步骤：3
    3
    土豆块切得和胡萝卜差不多大小，然后混在一起备用
  • 土豆咖喱的做法步骤：4
    4
    洋葱切成与胡萝卜差不多大小的块状
  • 土豆咖喱的做法步骤：5
    5
    先将土豆和胡萝卜用少许油稍稍煸炒一下，然后盛出。
  • 土豆咖喱的做法步骤：6
    6
    再放入切好的肉丁，用少许油煸炒至表面微熟
  • 土豆咖喱的做法步骤：7
    7
    再在炒肉的锅子里放入洋葱，煸炒
  • 土豆咖喱的做法步骤：8
    8
    然后再放入刚刚炒过的土豆和胡萝卜，煸炒，这时候，稍稍放一点盐
  • 土豆咖喱的做法步骤：9
    9
    放一点料酒和酱油，再炒一下
  • 土豆咖喱的做法步骤：10
    10
    然后倒入清水，水已没过食材为佳。
  • 土豆咖喱的做法步骤：11
    11
    再放入咖喱块，我用的是这个牌子的。
  • 土豆咖喱的做法步骤：12
    12
    放入咖喱块，它里面一共有6块，放多少自己决定。
  • 土豆咖喱的做法步骤：13
    13
    盖上锅盖，焖上个15分钟左右。
  • 土豆咖喱的做法步骤：14
    14
    等看到汤汁已经变得浓稠以后，就差不多了。
  • 土豆咖喱的做法步骤：15
    15
    最后成品！伴着饭很好吃哦！

小窍门

1.盐、酱油和料酒不用太多，因为咖喱的味道很重。
2.因为咖喱本身就是香料制成的，所以喜欢加姜蒜的朋友可以加，不喜欢的其实不用加也可以。
3.土豆和胡萝卜的块头不要太大，否则不容易熟。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   冬季食谱  
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更新时间：2026/4/15 11:45:48