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诗文	咸菜炒毛豆
释义	食材明细 主料 咸菜 适量 毛豆 适量 辅料 蚝油 1勺 头道鲜 1勺 料酒 2勺 色拉油 适量 蘑菇精 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 咸菜炒毛豆的做法步骤 1 准备材料。 2 准备调料。 3 毛豆洗净后放到沸水中焯一下加点盐让颜色更鲜艳。 4 再捞出过凉水沥干水分备用。 5 咸菜洗净后切成末。 6 锅热后倒油加入咸菜翻炒。 7 然后依次加入调料和半碗水煮开。 8 再倒入毛豆。 9 盖盖略煮1-3分钟。 10 快收汁加蘑菇精即可。
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