“..”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
腌鱼干火腿蒸茄子的做法步骤
-
1准备茄子一根，洗净切条 -
2放入蒸锅中一边蒸，一边准备后面的配料 -
3将一根大葱取青色部分、2~3CM生姜块以及拨好的蒜瓣切成小丁 -
4准备若干腌鱼干、豆豉和火腿 -
5将鱼干和火腿也切成小丁 -
6将炒锅烧热，放入少量食用油，再第3步和第5步切碎的小丁，都搁入锅中翻炒，快出锅时放少量盐(腌鱼干有咸味)，半勺酱油。 -
7大约一刻钟后，用筷子戳戳茄子是否软化，软了就熟啦，把炒锅中炒好的作料放在上面即可。秋天吃蒸茄子好噢~~~
小窍门
如果没有自家做的腌鱼干，我会用超市购买的袋装熟食鱼干也可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
秋季食谱
午餐
工作餐
- 红烧鸡翅
- 薯塔
- 粉丝炒绿豆芽
- 草莓味雪花酥
- 蓝莓麦片南瓜酸奶
- 香菜拌肥牛卷
- 香蕉猕猴桃拌酸奶
- 茼蒿拌鹿心
- 肉丸粉丝白菜煲
- 洋葱香菜炒肉卷
- 酸辣小面
- 凉拌水果萝卜
- 懒人菜谱——酱卧鸡蛋
- 鲜肉锅盔
- 啤酒鸭
- 草莓雪人
- 酸笋土豆粉
- 豆角烧肉
- 土司圣诞老人
- 豆角烧肉面
- 黄豆干炒肉片
- 加州葡萄干圣诞花环面包
- 蒜香茄汁抻面
- 蒜苔番茄鸡蛋拌面
- 腊肉蒸黄鱼
- 好什么虚什么的成语
- 好什么贪什么的成语
- 好什么连什么的成语
- 好什么闲什么的成语
- 好什么难什么的成语
- 好什么非什么的成语
- 好什么骛什么的成语
- 好什么高什么的成语
- 好什么鹜什么的成语
- 好佚什么什么的成语
- 好佚恶劳
- 好借什么什么的成语
- 好借好还，再借不难
- 好像有点道理用英语怎么说
- 好勇什么什么的成语
- 杭州卢录事山亭（唐·朱庆馀）
- 杭州即事二首（元·郑元祐）
- 杭州同仁邀饮西湖明鉴楼时荷花极盛（当代·王引）
- 杭州呈胜之（宋·王安国）
- 杭州喜雪（宋·郑獬）
- 杭州回舫（唐·白居易）
- 杭州大雪（元·魏初）
- 杭州天竺灵隐二寺顷岁亦布衣一游及赴镇会稽（唐·李绅）
- 杭州官舍偶书（唐·姚合）
- 杭州官舍即事（唐·姚合）
- 杭州寄子践（元·黄溍）
- 杭州寄里中一二同志（元·黄溍）
- 杭州巽亭（宋·苏舜钦）
- 杭州开元寺牡丹（唐·张祜）
- 杭州微雪访梅至孤山（近现代·吴寿彭）
- 骨骼肌病理生理学
- 中国实验动物学会团体标准汇编及实施指南(第5卷上下)/实验动物工具书系列/实验动物科学丛书
- 美工(中班上)/幼儿园游戏发展成长课程
- 近世代数及其应用
- 英语(7上人民教育教材适用)/启东黄冈大试卷
- 经典碑帖隶书集字宋词一百首/中国历代经典碑帖集字
- 数学思维拓展微课学案(5年级)
- 云霄寻宝记
- 每日30分钟小学英语阅读118篇(4年级)/杰丹尼斯英语
- 颜真卿楷书集字宋词一百首/中国历代经典碑帖集字
- 中国区域文化研究(第3辑)
- 国外艺术人类学读本/艺术人类学经典译丛
- 物联产品电磁兼容分析与设计/电磁兼容设计与应用系列
- 高考数学(文科)/超级全能生高考命题规律与题五年真题
- 生态植保理论技术与实践