食材明细
- 酸咸 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
自制酸豇豆的做法步骤
-
1准备豇豆适量，洗净后沥干水分备用 -
2豇豆去头尾后切丁 -
3豇豆中加入盐（多一些）拌匀备用 -
4将拌匀的豇豆放入玻璃瓶中，加入适量的冷开水，冷开水量要正好没过豇豆表面 -
5取一深碗，将玻璃瓶倒扣在深碗中，碗中加入清水，水量没过玻璃瓶口即可 -
6每天换清水一次，2-3天后酸豇豆变成黄色即可 -
7自制的酸豇豆腌制好了 -
8锅中加入油少量，烧热 -
9准备剁椒酱适量 -
10锅中加入剁椒酱煸香 -
11加入酸豇豆炒匀后加入适量的鸡精和白糖调味即可 -
12酸辣爽口的夏日搭粥小菜剁椒爆酸豇豆出锅啦
小窍门
1、酸豇豆制作时必需保证洗净后沥干水分
2、使用的玻璃瓶必需是干净无油无生水
3、酸豇豆中可加入豆干、肉丁一起爆炒，味道更好，家中正好没有，所以没放，但是味道酸辣爽口，够劲啊
2、使用的玻璃瓶必需是干净无油无生水
3、酸豇豆中可加入豆干、肉丁一起爆炒，味道更好，家中正好没有，所以没放，但是味道酸辣爽口，够劲啊
所属分类：
泡酱腌菜
家常菜
自制酱料
秋季食谱
- 让人垂涎欲滴的---重庆口水鸡
- 经典曲奇500——花生酱曲奇
- 蜜制烤翅
- 蕃茄肉沫意粉
- 最喜欢吃的椒盐酥饼
- 猪蹄汤冻花生豆
- 葱烧海参
- 烩碗汤
- 【草莓大果粒果酱】面包好伴侣---自己做更健康更美味
- 果仁菠菜
- 肉汁萝卜
- 香韭豆干炒肉
- 豉油菜花
- 茄汁鲈鱼
- 山药排骨汤
- 【满口香】秘制狮子头
- 冰糖雪梨
- 可乐烧鸡翅
- 芋儿米粉蒸肉
- 珍珠糯米圆子
- 全程详解家庭版南瓜小饼的制作---我的第一个无添加 纯手工 小点心
- 麻辣花生米
- 【我的烘焙时间】外星人的小肚肚？---抹茶玛德琳
- 酱香茶树菇
- 别样鹌鹑蛋
- afferent vs efferent
- affiliate program
- affine transformation
- affinity group
- affirmative action
- affirmative action cartoon
- affirmative action definition
- affirmative and negative statements
- affirmative answer
- affirmatives crossword
- affirmatives mean
- affixture of assessment order
- affluent progeny
- affluent society
- affordable energy
- 夜坐怀镇晖（当代·陈永正）
- 夜坐怀顾益卿按察（明·沈明臣）
- 夜坐感事（宋·沈与求）
- 夜坐感怀四十韵书于彭城御史台时甲辰七月七（明·江源）
- 夜坐感怀寄徐文山（明·谢榛）
- 夜坐感怀（元·吴景奎）
- 夜坐感怀（宋·唐庚）
- 夜坐感怀（明·何乔新）
- 夜坐感怀（明·童轩）
- 夜坐感秋和一峰韵（清·姚前机）
- 夜坐戏书（宋·郑刚中）
- 夜坐戏作短歌（宋·陆游）
- 夜坐戏成两绝呈迪吉宗师二友（宋·吕本中）
- 夜坐拟古二首（元末明初·王祎）
- 夜坐摊书不寐赋此却笑（清·周寿昌）
- 行政法官必备法律司法解释解读(上下)/最新法律文件解读精编丛书
- 商事法官必备法律司法解释解读(上下)/最新法律文件解读精编丛书
- 民事法官必备法律司法解释解读(上中下)/最新法律文件解读精编丛书
- 强制执行必备法律司法解释解读/最新法律文件解读精编丛书
- 当代世界经济与政治学习指导
- 大爱无疆--39小时生死时速
- 别闹了美国宇航局
- 针刺手法图解(汉英对照)(精)
- 寄生虫种质资源描述规范/寄生虫种质资源技术规范丛书
- Flash CS3中文版标准培训教程(附光盘)/电脑艺术金牌培训系列
- C++程序设计(附光盘英文版)/经典原版书库
- 钳工基本加工操作实训(数控专业高技能型人才教学用书)
- 金属熔焊原理(职业教育十一五规划教材焊接专业双证制教学改革用书)
- 汽车美容与装饰图解教程(汽车维修专业模块化培训教材)
- SolidWorks钣金实例精解(附光盘2007中文版)/SolidWorks工程应用精解丛书