食材明细
- 酸咸 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
自制酸豇豆的做法步骤
-
1准备豇豆适量，洗净后沥干水分备用 -
2豇豆去头尾后切丁 -
3豇豆中加入盐（多一些）拌匀备用 -
4将拌匀的豇豆放入玻璃瓶中，加入适量的冷开水，冷开水量要正好没过豇豆表面 -
5取一深碗，将玻璃瓶倒扣在深碗中，碗中加入清水，水量没过玻璃瓶口即可 -
6每天换清水一次，2-3天后酸豇豆变成黄色即可 -
7自制的酸豇豆腌制好了 -
8锅中加入油少量，烧热 -
9准备剁椒酱适量 -
10锅中加入剁椒酱煸香 -
11加入酸豇豆炒匀后加入适量的鸡精和白糖调味即可 -
12酸辣爽口的夏日搭粥小菜剁椒爆酸豇豆出锅啦
小窍门
1、酸豇豆制作时必需保证洗净后沥干水分
2、使用的玻璃瓶必需是干净无油无生水
3、酸豇豆中可加入豆干、肉丁一起爆炒，味道更好，家中正好没有，所以没放，但是味道酸辣爽口，够劲啊
2、使用的玻璃瓶必需是干净无油无生水
3、酸豇豆中可加入豆干、肉丁一起爆炒，味道更好，家中正好没有，所以没放，但是味道酸辣爽口，够劲啊
所属分类：
泡酱腌菜
家常菜
自制酱料
秋季食谱
- 大闸蟹“六月黄”面拖蟹做法
- 豆浆麦片面包
- 丝瓜煎蛋
- 红枣鸡肉蛋炒饭
- 彩色纹理小面包
- 家庭自制健康美味的油条——大孔油条
- 苦瓜炒牛柳
- 家乡美食《五彩缤纷什锦凉拌菜》
- 小米饼加上西红柿奶昔
- 干炸小塌目鱼
- 凉拌手撕茄子
- 【百变主食】好吃锅贴家里做---韭菜猪肉锅贴
- 简单快手菜---『剁椒鱿丝』
- 比萨饼坯
- 菠萝葡式蛋挞
- 比萨酱
- 早餐
- 香辣海带丝
- 砂锅叉烧
- 萝卜炒肉片
- 不像手指的手指饼干
- 自制桑葚酱
- 柠檬饼干
- 茄丁打卤面
- 无糖南瓜馒头
- 豪什么未什么的成语
- 豪什么空什么的成语
- 豪什么腻什么的成语
- 豪什么英什么的成语
- 豪什么贵什么的成语
- 豪什么跋什么的成语
- 豪什么逸什么的成语
- 豪侠什么什么的成语
- 豪侠尚义
- 豪厘不伐，将用斧柯
- 豪厘之差，将致千里
- 豪厘什么什么的成语
- 豪取什么什么的成语
- 豪取智笼
- 豪商什么什么的成语
- 遣兴二首（元·宗衍）
- 遣兴二首（元末明初·王冕）
- 遣兴二首（唐·赵嘏）
- 遣兴二首（宋·刘克庄）
- 遣兴二首（宋·唐庚）
- 遣兴二首（宋·唐庚）
- 遣兴二首（宋·张嵲）
- 遣兴二首（宋·李纲）
- 遣兴二首（宋·程俱）
- 遣兴二首（宋·赵蕃）
- 遣兴二首（宋·陆游）
- 遣兴二首（宋·陆游）
- 遣兴二首（宋·陆游）
- 遣兴二首（宋·陆游）
- 遣兴二首（宋·陆游）
- 生物启发的网络安全理论与方法
- 生态城市的发展机理
- 财务会计(普通高等教育十二五规划教材)
- 电子制作400问(实用技术)
- 国际金融(普通高等教育十二五规划教材)
- 基层医院心力衰竭诊治规范与现代治疗(精)
- 眼科学(供临床预防基础口腔麻醉影像药学检验护理法医眼视光等专业使用第2版案例版全国高等医药院校规划教材)
- 基因工程实验教程(供生物科学生物技术生物工程等专业使用全国高等院校医学实验教学规划教材)
- 大气环流概论
- 藻-草-灌<-乔>综合治理荒漠化与区域可持续发展(精)
- 长江口生态系统修复技术和决策管理(生态上海建设的理论与实践)
- 分子动力学模拟的理论与实践
- 中医骨伤科学(全国高等医学院校中医药类系列教材)
- 定量遥感理念与算法
- 中医基础理论(全国高等医学院校中医药类系列教材)