食材明细
- 酸咸 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
自制酸豇豆的做法步骤
-
1准备豇豆适量，洗净后沥干水分备用 -
2豇豆去头尾后切丁 -
3豇豆中加入盐（多一些）拌匀备用 -
4将拌匀的豇豆放入玻璃瓶中，加入适量的冷开水，冷开水量要正好没过豇豆表面 -
5取一深碗，将玻璃瓶倒扣在深碗中，碗中加入清水，水量没过玻璃瓶口即可 -
6每天换清水一次，2-3天后酸豇豆变成黄色即可 -
7自制的酸豇豆腌制好了 -
8锅中加入油少量，烧热 -
9准备剁椒酱适量 -
10锅中加入剁椒酱煸香 -
11加入酸豇豆炒匀后加入适量的鸡精和白糖调味即可 -
12酸辣爽口的夏日搭粥小菜剁椒爆酸豇豆出锅啦
小窍门
1、酸豇豆制作时必需保证洗净后沥干水分
2、使用的玻璃瓶必需是干净无油无生水
3、酸豇豆中可加入豆干、肉丁一起爆炒，味道更好，家中正好没有，所以没放，但是味道酸辣爽口，够劲啊
2、使用的玻璃瓶必需是干净无油无生水
3、酸豇豆中可加入豆干、肉丁一起爆炒，味道更好，家中正好没有，所以没放，但是味道酸辣爽口，够劲啊
所属分类：
泡酱腌菜
家常菜
自制酱料
秋季食谱
- 减肥季低脂柔软豆浆玉米面包——想减肥瘦身的妹妹看过来
- 【椒盐香煎小土豆】
- 花式土司
- 日式大阪烧
- 蒜苔炒鸡蛋
- 重口味榴莲披萨
- 虾油面
- 不用担心发怕的小零食——低糖燕麦饼
- 核桃椰浆全麦面包
- 炸白萝卜丸子
- 虫草花西洋参乌鸡汤——补气益血
- 小汽车蛋糕
- 菊花枸杞茶
- 美味私房菜——韭菜鳝鱼丝
- 橙子果酱酸奶雪糕
- 简易烧鸡公
- 红烧鸡翅
- 烤鸡腿汉堡
- 十分钟的美味大菜—海参肉沫豆腐
- 蚝干紫菜蛋花汤
- 青椒炒排骨
- 韩式香辣炒年糕
- 老北京炒疙瘩
- 寿司拼盘
- 厨房小白首秀“烧鸡公”
- dry wine
- dry wit
- DSLR
- DSO
- DSS
- DST
- DTI
- DTP
- du
- dual
- dual carriageway
- dual citizenship
- dual-edged sword
- dual highway
- dualism
- 及第敕下宴中献座主杜侍郎（唐·曹松）
- 及第留吴门访史君黄松冈（宋·柴元彪）
- 及第谢恩和御赐诗韵（宋·陈亮）
- 及第谢恩（宋·吴必达）
- 及第谢恩（宋·徐元杰）
- 及第谣（唐·周匡物）
- 及第过堂日作（唐·韩偓）
- 及第送潘图归宜春（唐·卢肇）
- 及第（宋·胡则）
- 及至，息心亭已废矣，予颓坐久之（当代·卢青山）
- 及门孔义韩问橘过淮而变枳，未识枳返淮而仍（清·缪烜）
- 友乡寄谢并月波酒和其韵（宋·葛胜仲）
- 友于斋为李评事题（明·吴琏）
- 友人三娶因戏赠（清·刘天谊）
- 友人下第因以赠之（唐·李远）
- 应用文写作(21世纪普通高等教育规划教材)
- 2013年北京社会建设分析报告/社会建设蓝皮书
- 城乡一体化与劳动就业(城乡劳动力市场一体化的就业结构优化效应与路径研究)
- 三大书法家手抄《佛遗教经》
- 胡华文集(第3卷)(精)
- 胡华文集(第1卷)(精)
- 经济法名家论坛/经济法文库
- 大卫·李嘉图全集(第4卷论文集1815年-1823年)(精)
- 稀世宝串/第六世赛仓大师手迹
- 大卫·李嘉图全集(第5卷讲演集)(精)
- 大卫·李嘉图全集(第9卷通信集1821年7月-1823年)(精)
- 纳西东巴经跋语及跋语用字研究
- 老年福利制度研究
- 风雪中人铁燕金蓑/民国武侠小说典藏文库
- 工程力学(第2版高等职业技术教育土建类专业系列教材)