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诗文
火爆鸡胗
释义
“今天休息,下厨做个爱吃的!”
食材明细
主料
鸡胗
半斤
辅料
小尖椒
少许
绿辣椒
少许
配料
八角
少许
花椒
少许
姜片
少许
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
火爆鸡胗的做法步骤
1
把鸡胗洗干净
2
辣椒洗干净
3
喜欢辣就多放小尖椒,不喜欢辣就少放,两个基本是中辣。
4
姜片,花椒,八角,少许
5
把鸡胗切片,不是竖着切,是斜刀片下来
6
然后把切好的鸡胗加盐,粉面子,海鲜酱油拌匀,腌好入味
7
最后炒锅放油,八成热,烹炒。加盐,耗油,胡椒粉,不放味精,翻炒起锅。
小窍门
米饭,两菜一汤,一顿美味!全家共享!家常菜献丑了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/3 10:36:10