食材明细
- 原味 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
美味红烧肉的做法步骤
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1把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。
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2放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少
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3加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二两中国醋（二两！）、丁香四、五枚。
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4起锅前十来分钟可加胡萝卜块。水收干后起锅。红烧肉我一、两个月必做一次，做成后姜比肉好吃。不对，是比肉还好吃。:-)
使用的厨具：炒锅
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