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虾汤米线
释义
食材明细
主料
米线
适量
活虾
一斤
辅料
鸡蛋
二只
生菜
一颗
配料
葱
适量
洋葱
适量
椒盐
适量
黑胡椒粒
适量
姜
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
虾汤米线的做法步骤
1
主;辅料,活虾剥虾仁,虾头和虾壳留用。
2
香料
3
起油锅
4
将葱姜;洋葱爆香
5
虾头;虾壳放进锅里
6
虾头;虾壳炒透
7
加盐;加开水大火煮
8
虾仁去筋,开背
9
鸡蛋煮成水蛋备用
10
虾仁用椒盐,黑胡椒粒腌制备用
11
煮好的虾浓汤过滤
12
过滤后再倒进锅里
13
将虾仁在虾浓汤里烫熟
14
开水里加盐煮米线
15
开水里加盐烫生菜
16
烫;煮好的主辅料装碗
17
虾浓汤倒进碗里,再将虾仁放进
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2026/2/28 6:33:42