食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
五彩番茄盅的做法步骤
-
1猪肉切丁 -
2加适量的盐，白糖，味精，黄酒，淀粉，腌制备用 -
3玉米切段，放小锅里煮熟 -
4把煮熟的玉米捞出，稍凉后，把玉米粒都剥下来备用 -
5煮玉米的水继续把豌豆给煮熟后，捞出备用 -
6胡萝卜也切成小丁 -
7豌豆捞出后，继续把胡萝卜丁也给煮软后，捞出备用 -
8把番茄从三分之二处切开，用勺子挖去内部的瓤 -
9所以的瓤都留着待会有用 -
10煎锅加少许的油，烧至8成热 -
11倒入肉丁，炒至变色后捞出备用 -
12加入刚才挖出来的西红柿瓤，煸炒至软，汁水变多了 -
13加入一片芝士片，炒至融化 -
14加入豌豆 -
15加入玉米粒 -
16再加少许的水，煮上1-2分钟 -
17加入胡萝卜丁，一起翻炒 -
18加入半熟的肉丁继续翻炒 -
19加适量的六月鲜特级酱油进行翻炒 -
20加少许的盐和味精还有黑胡椒粉进行调味 -
21再把五彩装到西红柿盅里去就可以了
小窍门
1.西红柿最好挑稍大点的，不然装的东西很少
2.牙口好的人，胡萝卜可以不用煮软，直接炒就行
2.牙口好的人，胡萝卜可以不用煮软，直接炒就行
使用的厨具：平底锅、煮锅
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