食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫薯黄米粽子的做法步骤
-
1鲜粽叶和干马莲用清水洗净，然后泡软。 -
2锅中加入适量的清水把粽叶和马莲放入大火煮开，改小火慢慢煮，直到粽叶变得柔软即可。 -
3煮好的粽叶和马莲用凉水洗过，然后用凉水浸泡备用。 -
4把大枣洗净泡软、紫薯去皮切成小块，黄米淘洗干净用清水浸泡2~3小时。 -
5把粽叶折成漏洞的形状，在粽子叶的底部放入一颗红枣。 -
6先放入少量的黄米，再放入一块紫薯。 -
7再填入黄米，把漏斗填满。 -
8往米里灌满水，这样煮出的粽子更软糯。 -
9用右手的食指和拇指捏住口部，左手把粽叶的尾部折过来盖住口部，同时再用左手的拇指和食指捏住折过来的叶子，右手把叶尾部折进去。 -
10然后用马连草捆好。 -
11包好的粽子成四角形。 -
12按照此方法把所有的黄米都包完。 -
13包好的粽子码入锅内。 -
14加清水没过粽子，电饭锅按下蹄筋/豆类开关键，自动断电后，利用余热闷一会，打开锅盖即可食用。 -
15煮好的粽子。
使用的厨具：电饭煲、煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
端午节
夏季食谱
秋季食谱
- 五香酱猪手
- 凉拌苦菊
- 麻辣鸭胗
- 茼蒿鲜肉馄饨
- 什锦蔬菜炒面
- 菠菜山药鸡蛋糕
- 香酥小雪虾饼
- 韭菜盒子
- 下饭的番茄潮白黑鱼 酸酸甜甜就要馋小黑
- 拌粉丝
- 椒盐面条鱼
- 葱爆羊肉
- 松子玉米
- 蓑衣黄瓜
- 水信玄饼
- 春季减肥，从凉拌西芹开始
- 番茄意酱面
- 培根汉堡
- 鲜掉眉毛的春日小炒-韭菜蘑菇炒贻贝
- 花生酥
- 小鸡拼盘
- 米饭蛋饼
- 烤鸡翅
- 清蒸鲈鱼
- 肉质鲜嫩，无骨无刺的香烤鱼柳
- show flat
- show girl
- show good
- show ha
- show home
- show house
- showily attired
- showily definition
- show in
- showing around
- showing off
- showing up
- showlo team
- show me brown
- showme please
- 偶成（清·那逊兰保）
- 偶成（清·金朝觐）
- 偶成（清·金至元）
- 偶成（清·金锷）
- 偶成（清·陈洪绶）
- 偶成（清·陈祖范）
- 偶成（清·陈锡金）
- 偶成（清·黄富民）
- 偶成（清末民国初·俞明震）
- 偶成（清末民国初·俞明震）
- 偶成（清末民国初·徐搢珊）
- 偶成（清末民国初·曹家达）
- 偶成（清末民国初·曹家达）
- 偶成（清末民国初·曹家达）
- 偶成（清末民国初·许南英）
- 中国大通史(2夏商西周)(精)
- 中外教学改革比较研究
- 汽车专业英语
- 考研数学题海战数800题(数学3 2020中公版)
- 物联网应用技术教程
- 夹具应用实训(高等职业教育机械制造与自动化专业规划教材)
- 看视频零基础学英语音标(附发音听写训练手账)
- 实用法律基础(数字教材版互联网+远程一体化智慧数字教材)
- 浙江籍/蠹鱼文丛
- 甲寅通信集
- 宪法(第6版新编21世纪法学系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 食品分析(高等学校专业教材)
- Java Web编程技术(第3版)题解与实验指导(微课版21世纪高等学校计算机类课程创新规划教材)
- 美丽观赏鱼鉴赏与饲养
- 金融工程学(高等学校经济管理类课程十三五系列教材)