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诗文	菜花木耳炒肉
释义	食材明细 主料 菜花 半只 辅料 木耳 适量 配料 油 适量 猪肉 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 辣椒 适量 味精 适量 香油 适量 老抽 适量 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 菜花木耳炒肉的做法步骤 1 菜花半只 2 摘成小朵后在水中泡20分钟 3 木耳提前用水泡好 4 菜花用刀切成小块 5 猪肉切成片、葱姜切成末、辣椒切成段 6 炒锅放油，油热以后放入猪肉、葱、姜和辣椒，倒入少许老抽 7 放入菜花翻炒，放少许水，盖上锅盖 8 放入盐，放入木耳，翻炒，盖上锅盖 9 放入味精、香油，翻炒，出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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