“皮冻中含有丰富的胶原蛋白，吃了抗衰老。。美容养颜。。。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
自制皮冻的做法步骤
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1选肉皮时候选那种厚的，里面含有胶原蛋白多一些。 -
2将肉片紧一下，然后捞出，把肉皮内部的肥肉去掉，毛处理干净了。肥肉可以靠油。 -
3将处理好的肉皮切成丝状，不要切的太细，然后把大料放进去，小火熬到用食指和拇指占点一摸沾手了，就O了，然后把盐少许放进去。吃时候少放酱油，放点蒜泥。。
所属分类：
凉菜
家常菜