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酸辣土豆丝
释义
食材明细
主料
土豆
适量
辅料
青椒
适量
配料
干辣椒
适量
花椒
适量
大蒜
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
1
材料:土豆、青椒、花椒、干辣椒、大蒜。
2
土豆切丝浸泡在有白醋的水中,青椒切丝,干辣椒切丝,大蒜用压蒜器压成蒜泥。
3
起油锅,下花椒爆香后捞出。
4
下蒜泥、干辣椒爆香。
5
下土豆丝快速翻炒
6
下青椒丝快速翻炒,加白醋、盐炒匀出锅。
小窍门
炒的过程中,如果变得很干,那就是土豆还有淀粉哦,加点水就好啦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2026/4/20 18:59:43