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诗文	爆炒莴苣
释义	食材明细 主料 莴苣 适量 辅料 盐 适量 鸡精 适量 生姜 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 爆炒莴苣的做法步骤 1 材料 2 切好 3 油热。。油温高一点是将莴苣生姜一起倒入翻炒几下加盐，鸡精翻炒即可起锅，可以放点干辣椒点缀 4 成品 小窍门 1莴苣切成块炒会更脆 2放点干辣椒在里面味道会跟香而且也不会辣 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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