食材明细
- 咸鲜 口味
- 扒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
扒蹄筋的做法步骤
-
1准备材料 -
2将蹄筋加清水用高压锅炖烂 -
3配料改刀 -
4热油锅加葱段煸香，至微微发黄捞出备用 -
5锅中加入蹄筋翻炒 -
6加入姜片蒜片，倒生抽和少许盐、白糖，倒入少许炖蹄筋的清汤和料酒 -
7加少许水淀粉，烧开 -
8起锅装盘
小窍门
1、蹄筋提前用高压锅炖烂，就不用担心做菜时候不烂了。
2、水淀粉注意浓稠度。
2、水淀粉注意浓稠度。
使用的厨具：焖烧锅、电压力锅
所属分类：
小菜
家常菜
朋友聚餐
午餐
- 芸豆烧鸭肉
- 酸菜鱿鱼头炒饭
- 蒜泥茄子
- 迷你小蛋糕
- 油豆腐煮牛肉
- 酸奶蛋糕，超好吃
- 苹果糖醋肉
- 醋溜辣白菜
- 孜然烤排骨
- 火麻仁核桃荷兰豆
- 火麻奶木耳菜豆腐汤
- 芒果生椰乳的做法
- 精品五仁月饼
- 洋葱猪肉饼
- 藤椒牛肉月饼
- 家常肉末豆腐
- 芸豆炒肉末
- 香煎牛排
- 坚果豆浆
- 鸡肉香菇焖饭丨孩子再也不挑食妈妈心里乐滋滋!
- 香卤鸡爪，入口即化一嗦就没
- 肉末拌米粉
- 虾仁肉末馄饨
- 苏式鲜肉月饼
- 西红柿烧草鱼
- somewhere around
- somewhere else
- somewhere in the region of
- so minded
- so minded
- sommelier
- somnambulism
- somnambulist
- somniferous
- somnolence
- somnolent
- so much
- so much
- so much as
- so much as
- 赠顾进士复初（清·程廷祚）
- 赠顾进士让南京刑部主事（明·金幼孜）
- 赠顾述夫别驾（明·韩上桂）
- 赠顾镛（明·王鏊）
- 赠顾骠骑诗二首·思文（魏晋·陆云）
- 赠顾骠骑诗二首·有皇（魏晋·陆云）
- 赠顾鹤声先生二首（近现代·刘济农）
- 赠顿昂伯高兼简王丈公瑞顿尝识先君（宋·周孚）
- 赠颍川刘子（明末清初·屈大均）
- 赠颍昌府化士（宋·饶节）
- 赠颍阳知县刘烨著作（宋·魏野）
- 赠颖叔（宋·徐积）
- 赠颖川张子辰秀才（明·何景明）
- 赠颖师（宋·王洋）
- 赠题东园书舍檠案（明·王希文）
- H-“四特”教育系列丛书：组织探究科学奥秘
- 中国现代文学大师精品集：郑振铎精品集（修订版）
- 古代经典文化---少林寺
- 孤舟的舵手 但丁
- 诗坛勇士拜伦
- 看清世界,不如明白自己
- 中国老民俗
- 民事执行评估拍卖实务
- 刑事诉讼案外人财产权保护研究
- 血管性痴呆大数据研究
- 航空装备计量学概论
- 西风-季风协同作用下藏东南地区的气候变异特征
- 象棋布局战术技巧
- 世界历史关键战役图解
- 彼得·潘 小王子